大枣的营养价值(枣的营养价值及功效)

访客3年前黑客资讯1073

大枣的营养价值(枣的营养价值及功效)在我国的传统婚礼上,“吃枣”和“投枣入怀”等活动是婚礼上必做的事情。在形式上虽然千变万化,各地根据习俗而有所不同,但大家都明白“枣”的共同寓意,那便是“枣(早)生贵子”。此外,枣向来都是滋补保健的上品,从俗话中便可见一斑:“一日吃三枣,终生不显老”“一日三枣,不黄不老”“日吃十个枣,医生不用找”。

枣的营养价值及功效

 

我国是枣的故乡,枣是我国的特产,它原产于黄河中游,历史悠久,距现在已4000多年了,河南新郑新石器时代的遗址就发掘出了枣的遗物。远在周朝的时候,枣和稻已经是当时的主要农作物,且定时收获枣,现在除东北严寒地区和青藏高原外,已分布全国各地。早期记载见于《诗经》。地中海地区在罗马时代就已引入了枣树,1837一1906年枣树被引入了美国。

枣,又称为“红枣”“大红枣”“姜枣”“良枣”“刺枣”等。目前有300多个品种,有红枣、南枣、圆枣、金丝枣、布袋枣、扁枣、相枣、脆枣、大糖枣、无核枣等。

由于成熟的鲜枣极易腐烂,在室溫下保存时间很短,加之运输、保鲜等问题的局限,一般大众很少能吃到成熟的新鲜枣果。市场上所见到的,通常是被称为中国枣的干燥枣果,部分新鲜枣则是没有熟透的青枣。

枣的营养价值及功效

 

枣营养丰富,含有多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B。特别是维生素C的含量比柑橘高7-10倍,比梨高40倍。此外,还含有钙、磷、铁等。对治疗过敏性紫癜贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想的效果。

枣的营养价值及功效

 

枣能防哮喘,据现代药理分析,枣还含有细胞“第二信使”的环磷酸腺苷(CAMP)。支气管哮喘发作时,支气管平滑肌痉挛。平滑肌是受交感神经和副交感神经支配的。当交感神经兴奋时,细胞內的CAMP含量就增加,使支气管平滑肌痉挛解除,哮喘则停止。为此,哮喘患者如能常服大枣黄花汤,不仅能预防哮喘的发作,而且还有滋补作用。

相关文章

白茄子好吃吗是什么品种(白茄子有什么营养价

白茄子好吃吗是什么品种(白茄子有什么营养价

    很多人对茄子的印象最深的就是紫色的长长的,近些年市面上出现了很多新品种,有青色的茄子,也有白色的茄子。特别是白色的茄子看上去像一个个白萝卜一样,晶莹剔透非常好看。这种白茄子的食用价值还...

斑鸠的营养价值你知道吗?天上斑鸠,地下泥鳅

斑鸠的营养价值你知道吗?天上斑鸠,地下泥鳅

斑鸠的营养价值 与其他肉类相比,斑鸠的肉含有丰富的蛋白质,而脂肪的含量极低,极易被吸收。 斑鸠肉含有丰富的各种维生素及造血用的微量元素,特别适合手术后的患者及贫血的人护理时食用。 可以将洗净...

人参果怎么吃?它的营养价值以及食用禁忌你知

人参果怎么吃?它的营养价值以及食用禁忌你知

很多人对于人参果应该非常的熟悉,人参果吃了可以美容养颜,增强抵抗力,那么人参果应该怎么吃?人参果多少钱一斤呢?吃人参果的好处有哪些?一起了解一下。 人参果应该怎么吃 1、生吃 人参果可以直接...

芸豆是什么豆,白芸豆的功效与作用

芸豆是什么豆,白芸豆的功效与作用

芸豆 芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷,中国在16世纪才开始引种栽培。芸豆的种类主要有大自芸豆、大黑花芸豆、黄芸豆、红芸豆等,其中大白芸豆和大黑花芸豆最为著名。 芸豆有哪些营养价值呢?今天营...

燕麦片的功效与作用及食用方法,燕麦是地球上最健康的谷物之一

燕麦片的功效与作用及食用方法,燕麦是地球上最健康的谷物之一

燕麦是地球上最健康的谷物之一。它是无麸质全谷物,是重要维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂的重要来源。本文基于循证医学研究,参考文献请见文末。 研究表明燕麦和燕麦片有许多健康益处。燕麦不但具有...

芡实怎么吃,芡实的营养价值!

芡实怎么吃,芡实的营养价值!

芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区,其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干,生用或麸炒用。 芡实的宜忌...