环境卫生以及销售的预包装食品是否存在三无、过期、假冒伪劣等情况，详细排查是否存在食品安全隐患。

同时详细询问店内的进货台账、食品存放等情况向超市负责人进行了，并告知超市负责人要定期对超市进行安全隐患自查，以确保食品安全。