说到马铃薯大家都比较熟悉，有的地方也叫土豆，目前国家已经将马铃薯种植提到国家层面，是除了玉米、小麦、水稻之后的第四主粮。说到马铃薯种植管理技术，今天在网上看到了一个司空见惯但又没人重视的问题，那就是马铃薯开花是否需要摘花的问题，现在正值北方马铃薯种植区盛花期，结合农村老家种植马铃薯的管理技术，今天我们谈一下关于种植马铃薯是否要进行摘花的问题。

首先表明我的观点，我认为马铃薯开的花属于自然生理现象，根本不需要进行人工摘花，简单来说就是多此一举。下面我们详细的分析一下关于马铃薯开花的问题。

品种不同，开花的多少也不一样

开花属于自然生殖反应

大家知道马铃薯从种植到收获也就100多天，马铃薯开花是很正常的植物生长表现，从科学理论上来说马铃薯开花肯定会消耗整个植株的养分，养分被分流自然马铃薯块茎膨大就会受影响，自然产量就会降低，从这个角度考虑马铃薯摘花也是有一定的科学道理的。

但是我们做农业也要遵循理论联系实践的原则，有时候理论上正确但是实际生产中并不一定适合。

经过多年的马铃薯种植实验对比，摘花和不摘花最终的产量并没有明显的差距，这就说明马铃薯摘花能增产的理论是不符合实际生产的。

首先，马铃薯整个生长周期有100天左右，一般种植一个月左右就会进入花期，而且花期也不是很长只有十几天左右，更重要的是马铃薯开花并不是像其他经济作物会进行营养生长，开花结种子的能力已经退化，因此消耗的营养很少基本上可以忽略不计，因此马铃薯开花所消耗的营养对于马铃薯块茎膨大的影响基本为零。

这一片土豆品种极少开花

其次，农民朋友种植马铃薯我们需要的是地下部分的块茎，地上部分只是提供光合作用促进块茎膨大的，这也是许多地方种植马铃薯开花很少的原因。马铃薯种植户都知道并不是所有马铃薯都会开花，现在种植的马铃薯块茎都是经过专业育种基地购买，多数马铃薯开花结籽的能力已经退化，基本上不开花或者极少开花，因为马铃薯繁殖主要靠块茎繁殖，开花结籽的能力已经退化，这也是植物自然选择的结果。这种情况下根本不需要进行人工摘花。

最后人工摘花太麻烦，在当下的小农种植模式下也根本不现实。现在农民种植土豆主要是为了出售赚钱，而降低种地成本就是最主要的一个因素，现在农民种地本来就不怎么赚钱，再雇人进行人工摘花显然得不偿失。

最后马铃薯开花消耗的营养很少，可以说忽略不计，有雇人摘花的费用不如在花期多追一遍肥来的划算，你说对吧？当然对于少量种植户来说摘花是可以的，规模种植户来说完全没必要进行管理，因为开花是马铃薯正常的生殖反应，有的马铃薯品种不开花反而影响最终的产量，所以要辩证看待。

 

那么对于马铃薯种植户，如何管理才能真正实现亩产5000到6000斤的高产量呢？

对于像马铃薯，红薯，山药等这些地下块茎的农作物，高产的管理技术基本上差不多。马铃薯想要高产无外乎这这3点:

1、肥沃的土壤

2、科学的肥水

3、合理的控旺

这3点做好了我认为马铃薯的高产量是水到渠成的。

肥沃的土壤

种植马铃薯我们最终需要的是地下的块茎，地下块茎越多，结的越大自然产量就高，效益也就越高。适合种植马铃薯的土壤以疏松透气，肥沃排水良好为更佳，以起垄覆膜栽植最适宜，这样的土壤种植环境可以保证马铃薯块茎正常的生长，而且大小均匀，表面光滑，商品性提高。

科学的水肥

 

建议以有机肥作基肥，以磷钾肥为种肥，前期可以使用少量的氮肥，促进马铃薯地上部分的生长，以快速封垄为后期块茎膨大提供更好的有机营养，同时可以提高植株的抗病性，加快植株光合作用速率，提高土豆的品质。进入花期后，如果先期肥料不足，植株出现后劲不足脱肥的现象，可以进行一次追肥，以磷钾肥或者水溶冲施肥为主，可以迅速为植株提供营养。马铃薯病虫害很少 ，主要以马铃薯早疫病和晚疫病为主，建议农民朋友提前预防，目前市场上可以预防马铃薯疫病的农药以丙森锌、代森锰锌、银法利、氨基酸寡糖素等农药，根据实际情况进行合理的预防措施综合防控。同时对于浇水要进行合理的控制，特别是后期切记大水漫灌，土壤含水量高也会引发疫病的发生，同时不利于块茎膨大，容易造成块茎腐烂 水锈等降低商品性。

合理的控旺

 

对于马铃薯来说合理科学的控旺是高产的一大因素。前期水肥充足，氮肥用量过多很容易造成马铃薯秧徒长，徒长会消耗大量的养分，而且枝叶片互相遮挡，降低通风透光性，营养生长旺盛，养分被大量的分流，自然块茎膨大就会受影响。因此必须进行合理的控旺。地上部分的营养生长和地下部分的生殖生长是相对的，因此必须控制地方部分的营养生长，促进地下部分生殖生长。通常控旺农民朋友都是使用此时可以多效唑、烯效唑、膨大素植物生长调节剂等生长，建议农民朋友对于不同程度的徒长进行合理的控制，对于徒长严重的可以使用烯效唑，多效唑控制，对于徒长不严重的可以通过控制水肥进行抑制剂，以促进养分向地下块茎运输，提高马铃薯产量。需要注意的是对于多效唑的使用务必慎重，把握不好的情况下更好进行实验喷施，避免出现药害问题。