带鱼怎么做好吃又简单(带鱼好吃不难做,这个做法最简单)
鱼是一种蛋白质含量高,营养又丰富的食材,生活在海边的人对鱼很熟悉,但我做一个在内陆小城里成长的人来说,鱼却是不常吃的一种食物。我小时候见过的鱼基本就只有四种百思特网鲤鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼,而前三种鱼个大的我能分得出来,如果都是小的,我也分不清!因为见的少,小时候吃鱼也吃的少,鲤鱼、鲫鱼、草鱼刺小又多,小孩子吃容易卡在喉咙里,老妈也嫌麻烦,很少给我们做。带鱼相对来说吃起来还算方便的,当时老爸单位偶尔发福利的时候也会发点带鱼回来,算是我们小时百思特网候还算经常吃的一种鱼类了。
对于带鱼的做法,这么多年来我也只爱这一种,因为小时候老爸老妈就是这么烧给我吃的,先腌后裹面,油锅里炸过再炖入味,放了一点点糖,咸中有点甜,一会儿我就能吃掉半盘子的带鱼,而且是用手抓着吃的!现如今我当了妈妈,给孩子们做带鱼的时候,还延续着当初我爸爸妈妈的做法,而这种做法同样受着我的孩子们的喜欢。或许对于海边长大的人来说,我的做法太普通了,但任何食物的做法,正宗与否并不重要,重要的是家人爱不爱吃!多妈的家常烧带鱼做法分享,也欢迎您留言分享你家的带鱼是怎么做的,是不是和多妈的做法一样呢百思特网?
【家常烧带鱼】
原料:带鱼、葱、姜、蒜、白酒、盐、白糖、食用油、面粉、生抽酱油、淀粉、清水;
*** 过程:
1、带鱼洗净,切成大小合适的段,放在一个大碗里,再放进葱、姜、白酒、盐、白糖;
2、把碗里的食材拌均匀,盖上保鲜膜,用调料味把带鱼腌 *** 15分钟左右;
3、腌制好的带鱼段先用厨房纸吸去多余的水份,再放在干面粉里滚一圈粘上薄薄的干面粉;
4、所有的带鱼段都粘上了干面粉;
5、炒锅里放上油,油量稍微多一些,油温后转中小火,把带鱼段放进去炸;
6、炸至带鱼段两面焦黄即可;
7、所有的带鱼都炸好了;
8、炒锅里留底油,爆香葱、姜、蒜,再倒进生抽酱油;
9、加放适量清水,大火烧开;
10、把炸过的带鱼放进去,继续大火煮沸,然后中火炖入味;
11、带鱼段在锅里的时候,尽量不要用锅铲去碰它,以免破坏带鱼段的形状,适量加一些盐和白糖,让带鱼入味;
12、用淀粉和清水混合成水淀粉,倒进锅里,汤汁收浓即可出锅装盘;
13、带鱼就烧好了,上面撒点葱花装饰一下,可以上桌开吃了。
这样做的带鱼不腥不腻,形状完整,口感还很好,我特别喜欢带鱼外面裹的那层面粉,炸过再炖入味,特别香。这么一盘被两个孩子很快就给消灭掉了,看来口味是可以继承的,小时候我爱吃的味道,长大后我依然喜欢,而我的孩子们又继续喜欢着!
而且带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。不管是大人还是孩子,都适合经常食用。
多妈坚持分享自己的原创食谱,用简单食材 *** 出来的健康的家常美味,愿健康饮食走进千家万户,让厨房更有家的味道,如果您喜欢我分享的食谱,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴,也欢迎您在评论区留言,一起分享您喜欢的家常美味!
其实有许多小孩子在糊口中都很是喜欢吃奶油蛋糕,因为味道长短常甜,并且外观造型也长短常可爱的,不管是hello kitty的人可能是各类生肖的造型都长短常齐全的,所以对付浩瀚的孩子来说都长短常喜欢的,并...
紧急降落174紧急迫降 AF447空难有很多公司拍过纪录片,最著名的应该是《空中浩劫》第12季第13集。 好的国语的很少。美国地理频道的一档空难纪实节目,现在已经拍到第7季了。第一季第二季http:。...
记者从湖南省卫生计生综合监督局获悉: 湖南省卫生计生综合监督局党委书记、局长张辉同志因劳累过度,突发心梗抢救无效,于2020年2月1日凌晨不幸逝世,终年56岁。 2月1日早上,湖南省卫生计生综...
新华社北京12月1日电 自中国将“一带一路”倡议付诸实施以来,一些欧美政客和所谓专家学者抄起显微镜检视起这些海外项目,并使出“捕风捉影”、“混淆视听”、“牵强附会”等招数,其中“质量低劣”、“环境...
在做seo优化前,必须制订健全的seo优化计划方案。阶段性实行和健全,下列是赢客互动交流seo梳理的可实际操作的网站排名优化流程: 一、确定网址SEO总体目标: 与顾客商议确定提升总...
找黑客帮忙盗号要多少钱黑客教你3分钟盗号 虽然采集站的SEO比较难但踏实的写文章,在国内这种氛围下,很少会有人去做某中级会员甚至表示“采集你,是给你面子”。哪里能找到黑客帮忙盗号请黑客盗微信号盗号多少...