香辣炸鸡翅(鸡翅怎么炸才好吃)
刚出锅的,炸鸡翅,烫烫的,咔哧,咬一口,脆香立刻弥漫,真好吃,一点也不比K家麦当当家的逊色,这种外壳是轻轻的酥脆。
还因为鸡翅是提前腌制了一天的,所以也喝足了调味料,入味透水分也足,又香又嫩。
做法简单到哭。一包炸鸡料,加点水拌成糊,将鸡翅丢进去腌一腌,然后放油锅里炸至两面金黄即可。无需自己调味,更不用繁琐的工序,裹一层面粉蘸一层蛋液外加一层面包糠的,百思特网省心省事。
一包料一袋鸡翅搞定,味道还很美。除了油炸的脆香,更大的功臣就是那包料了,这也是我喜欢逛超市里的调味料区的原因。对于冷冻的荤食材,鲜劲儿多少都会流失些,这时优质的调味料就是成了增香提鲜的法宝。
只是,有很多人对琳琅满目的调味料嗤之以鼻,怕添加剂太多。这个得需要火眼精金的会挑,一般知名的大品牌会好些,家庭料理专用,搭配出的最天然本色的味道。实在不行就买一次试试,好就留着,不好便再换。
【香辣炸鸡翅】
材料:香辣炸鸡粉一袋100克,啤酒140克,鸡翅6个。
做法:将香辣炸鸡粉倒入保鲜盒里,再倒入啤酒。边倒边搅拌,参考袋子上的配比,但还是要少放点啤酒,黏稠点的好,这样炸的时候挂糊才会厚些,才能形成一个脆壳,也不会因为太稀而流到油锅里。
拌成粘稠无颗粒的面糊,用筷子挑起来,呈粗线状流下即可。袋子上写的是加水调,我换成了啤酒,去腥又增鲜,滋味更加的妙不可言。
鸡翅提前取出化冻,洗干净后用牙签扎多多的小眼,方便腌制百思特网时入味。没焯水,有人说焯水后的就炸不香了,所以选择生炸,腌制的时间长也能去除腥味。
将处理好的鸡翅放入调味糊里,拌匀,至淹没,然后盖上保鲜盒的盖子,放冰箱冷藏24小时,或者更长点时间也行,越长入味越透彻。
转天将保鲜盒取出,找个小点的锅,让倒入不多的油还能小有高度,这样才起到炸的状态。用筷子夹起一个鸡翅,轻轻的控百思特网掉面糊,只要没有流动的再滴落,即可快速的放入油锅里。
一直小火操作,耐着性子慢慢炸,观察鸡翅的边缘呈焦色了,再翻过来炸另一面,得让里面熟透,直至两面都金黄,且能闻到鸡翅的香味了即可。
小贴士:
我用的是超市里买的普通香辣炸鸡粉,还有酥香炸粉,五香炸粉等等的。除了能炸鸡翅,还可以炸鸡排牛排,用来做汉堡夹馅。但是,尽量别多吃,早晚的解个馋即可。
最近百度自从改良自身推广计划以来,几乎给广大SEOer带来了灾难性的后果,本人也有几个站的排名在这场灾难中几乎不见踪影。但是大部分站点排名还是稳定的保留了下来。 追本溯源,无非强大的内链和强大的外链...
叙述:简易合理的止咳润肺小秘方 萝卜 一个 枸杞子 几颗 纯蜂蜜 适当 0. 萝卜去首尾,刨去表皮,切割成段。枸杞子用冷水泡浸至变松 1. 先在第一段萝卜上,切0....
电脑界面1 前置音频和外置USB:指向防错插口插上就可以 电脑界面2 电脑硬盘灯、开关电源灯、开机键、重启键 依照电脑主板标识安裝(五颜六色线正级,黑与白线负级) HD...
一站到高铁,两站到机场。这就是广州融创文旅城。2020年11 月30日,广清城际(花都站至清城站)、广州东环城际(花都站至白云机场北站)开通。通过城际铁路,广州融创文旅城接入白云机场和广州北站双枢纽,...
找黑客破解资金盘相关问题 如何防黑客攻击手机相关问题 入门学习黑客技术看什么书 2020手机必备软件排行(苹果手机必备软件推荐)...
鹿牌戴帝舵手表价格表价格查询购买销售公司 戴帝舵手表羊毛白款报价 395400/元 北京勾托力学商贸公司 EYKI石英手表铁灰版价格 6000/元 重庆灾患钟表有限公...