健康饮食知识问答（健康饮食知识问答题及回答）

1

从未接触过身材管理的人该怎么做？

首先明确自己的目标，是希望减重多少斤？还是某个部位更紧致？还是精神状态更好？目标要非常详细，并且给自己一个实现目标的时间。

想要减重的话，最基础的 *** 就是控制饮食摄入热量、调整饮食结构和保证每周3-4次运动。女性建议减肥期间每天热量是1300大卡，食物的热量可以在“薄荷”或者“MyFitnessPal” 这样的APP里查到。最重要的是多吃绿色蔬菜，把主食换成粗粮。

运动如果从来没接触过，建议找一个私教，自己练很容易受伤，而且练出来的肌肉会不好看。如果你只是想要身材更紧致，可以多做力量训练，饮食上适当控制主食摄入，吃8分饱就基本可以实现目的了。

2

长期素食是否会造成不孕？

长期素食是否需要因人而异？

这个真的没办法一概而论。但是只要你营养均衡，不会造成不孕的。很多肉类含有的营养素，素食也可以吃的到（比如藜麦、百思特网奇亚籽之类的超级食物），铁米素多吃菠菜和黑巧克力也是可以的。

还是要自己吃一段时间看身体的反应。国外有很多营养学家以及健身教练都是吃全素（蛋奶也都完全不吃），同样很健康。

3

每天都很饿，想吃零食，怎么办？

如何戒食？

我不饿的时候也吃，无时无刻不在吃，

怎么才能没有吃的想法？

很想吃零食有3种可能，之一你平时的饮食营养不全面（可能热量很高了，但是微量米素、纤维素等等不够）导致你身体自然而然想吃东西去弥补。第二种情况，就是压力大或者无聊，需要用食物释放情绪。第三种就是，水喝的不够。

如果是之一种，就要去调整饮食结构。多吃粗粮、绿色蔬菜、健康油脂（比如坚果呀、牛油果、橄榄油、花生酱这些），如果身体营养全面，能吃饱，自然对零食的欲望会下降。

第二种就是需要你自我调节了，给自己找一些能让你释放压力和集中精力的事情，比如画画，玩游戏等等。

第三种情况就是多喝水。身体缺水的时候，会希望通过从食物中获得水份。所以下次想吃零食的时候，先喝一大杯白水。也可以自己用柠檬汁做柠檬水带着。

4

如何坚持锻炼？百思特网

我更大的困惑就是，

明知道只要少吃、多运动、按时睡觉，

身体就会变好，但就是坚持不了！

不爱健身、不爱锻炼怎么办？

有没有更方便灵活的小办法？

一是，找到能激励你坚持下来的目标吧，比如有的人心里其实并不在乎减肥，锻炼只是为了吃更多好吃的而不发胖。另外有人就是要结婚了，想要穿好看的婚纱。找到一个你真正在意的事情去激励自己。

第二，找一个能和你互相督促的朋友。更好是很有自制力，已经健身一段时间的。让他监督你。

不喜欢健身，就从日常生活里去增加运动量。比如提前一个地铁站下车，多走一站路回家；或者平时逛街的时候，加快走路的频率；甚至看电视的时候站起来，而不是一直坐着。这些都可以帮你增加热量消耗。

另外不要把运动看成负担，有很多特别好玩的运动，室内攀岩、室内蹦床、跳舞。找一个自己喜欢的事情去做。

5

为啥已经控制饮食了，变化还是很小？

为什么我吃得很少，2天也不减一斤？

怎么快速瘦身？是节食吗？

啊..一定不要节食呀！一定一定不要节食呀！身体很聪明的，吃太少反而代谢会变慢。而且真的没有快速瘦身，快速瘦身就意味着快速反弹。为什么很多地震灾害之后的受害者不吃不喝也能维持一段时间的生命，就是因为没有热量来源的时候，身体会放慢代谢来维持生命。

身体健康的减重极限是每周减4斤，超过这个节奏，身体都会自然放慢血液循环和基础代谢。

6

为什么我胖得不均匀，可以局部瘦吗？

上身偏瘦，下半身肥胖怎么破？

为什么很容易胖肚子呢？怎么控制？

脸怎么瘦？

一旦胖，先胖肚子；一旦瘦，先瘦胸，为什么呢？

夏天有困惑，吃饱了肚子会鼓、X型腿、没有腰。

不可能局部瘦，而且身材很大一部分受基因影响（比如模特的逆天身材），这是很残酷悲伤的事情。只要减脂，都会全身脂肪一起减少。那些又瘦胸又大的，要么是基因好，要么是做了丰胸手术（国外的丰胸手术和我们的双眼皮整容一样平常）

但是！你可以通过力量训练来让某个部位更紧致，或者曲线更好看。可以自己请个靠谱的私教，或者上网找一些家里就可以做的小重量力量训练（比如卷腹，深蹲，平板支撑等等）

另外如果你觉得自己某个部位“胖”得很快，除了真的胖了，还有水肿的可能。如果你对一些食物过敏，会导致这种情况发生。过敏并不一定会让你住院，但是有可能会让你的身体有微妙的反应，”水肿“”口腔异味“”拉肚子“都是过敏反应的一种。其实很多人对比如面粉、大豆这些食物都会过敏，只是多数人不知道而已。自己可以注意一下，是不是吃面包之后，身上的肉会变松、变”胖“。

7

如何让女友从106斤减到96斤？

女朋友不想减肥、或者没胖到影响健康的话，就不要让女朋友减肥了。

可能这世界上有人就是喜欢106斤的她呢

8

怎样提高基础代谢率？

怎样从易胖体质变易瘦体质?

短期提高基础代谢的 *** 很多，喝咖啡、吃辣椒、运动都会短暂的提高身体代谢率。

长期提高基础代谢的唯一 *** ，就是增加肌肉比例。多做力量训练，保证充足的蛋白质摄入。

9

健身瓶颈期，减少或不吃碳水化合物就可以继续减重吗？

不吃百思特网主食能减肥吗？

瓶颈期可以短时间减少碳水，但是不要不吃。而且减少碳水的热量要用蛋白质填补上，否则会影响肌肉水平。

10

无论腿部还是其他部位的肌肉都比其他人长得缓慢，

难练~~

健龄近一年，增肌训练，

但因摄食较少，成效极微，怎么办？

练肌肉饮食跟不上就会影响效果。不知道你是男孩子还是女孩子，不太好给建议。

美国USDA建议一个人每天要保证吃60到90克的蛋白质，中国营养学会建议国人每天需要吃0.8到1克／公斤体重。也就是说，如果你是一个50公斤的妹子，那你每天就要吃40到50克的蛋白质。

如果你长期健身，更好吃到1.5到1.8克／公斤的蛋白质，对于刚才50公斤的妹子，如果健身的话，就应该每天最多吃90克蛋白质，也就是每餐30克蛋白质。不过对于中国胃来说，早餐通常还是以碳水为主，不会吃太多蛋白质，所以可以把蛋白质更多的分配到午餐和晚餐。

11

适合办公室的简易健身操，有推荐的吗？

给Keep做个广告，里面有很多家庭和办公室的健身课程。

12

健身是固定在一个时间段好呢，还是随性一些好？

因人而异吧，固定在一个时间段更容易形成习惯，对一些人来说更容易坚持一些。而且我个人推荐早晨健身，晚上非常容易因为工作一天疲惫就懒得去锻炼了。早晨比较容易保证锻炼的时间，又可以让你米气满满开始一天。

13

饭后散步是否有助于身体的健康？

这是一个科学家们都还在争论的问题，我就不回答了。

认为好的人，多数是认为可以促进食物消化，而且可以作为轻量运动消耗热量。认为不好的，是觉得应该让血液集中在肠胃，“认真”消化食物。很多类似的情况都是有利有弊的，看你习惯和心情吧。

14

吃生冷的海鲜、牛奶、蔬菜有问题吗？

对于一个完全健康，肠胃功能健全的人来说，从营养学的角度讲，吃处理清晰干净的海鲜、牛奶、蔬菜都完全没有任何问题。

15

阳气虚，什么食物可增加力量？

（但又不爱大鱼大肉，喜欢河鲜海鲜）

这个问题我不专业，我觉得可以问晓迪比较好。

16

喜欢喝蔬果汁，相对蔬果，会流失很多营养吗？

维生素之类的微量米素不会有流失，主要受影响的是膳食纤维。尤其是那种半透明去渣的果蔬汁，几乎不含膳食纤维。果昔类的果蔬汁会好一些。

推荐尽量还是吃完整的水果，膳食纤维最完整，不受影响。如果喝果蔬汁是因为不喜欢吃蔬菜，为了增加蔬菜摄入，尽量自己在家做。外面卖的果蔬汁为了好喝，水果的占比太高，一杯用2份以上的水果几乎就糖分超标了。

17

很瘦，怎么吃都不胖，要如何健康饮食？

怎样才能吃胖，长肉肉？

为什么怎么吃都不胖？

之一，看医生。是不是消化和吸收系统有问题，如果是肠胃系统的问题，就要好好听医生话。

第二认真参与体育锻炼，力量训练很重要。很多人想要长胖就害怕锻炼，但是力量训练不仅可以增加肌肉，还能增强食欲。配合高蛋白饮食，长时间坚持下来体重一定可以涨上去的。

如果是男生，结婚也是很有效的长胖方式。

18

甜食吃了一定会发胖吗？比如益生菌、酸奶之类的。

看你吃多少，每日膳食建议是吃20克以内的添加糖。市面上卖的150克甜味酸奶差不多含有15克左右的糖。

从健康角度讲，白糖和甜食几乎没有任何好处。没有任何营养，而且对牙齿、皮肤等等都没有好处。

从减肥的角度讲，只要你每天吃的热量低于你消耗的热量，你就不会胖。所以如果你每天只吃一块蛋糕，剩下什么都不吃，你肯定不会胖。

但是！甜食更大的问题是，吃完会快速导致你的血糖上升，并且让你更想吃东西，食欲更好。为什么很多人吃甜食停不下来，就是这个原因。好吃只是表面现象，血糖不平稳是内因。

19

早饭该怎么吃？几点吃比较合理？

起床后30分钟之内吃早餐。想减肥的女性控制在300大卡，男性控制在500大卡。不想减肥就吃到8分饱。

减少早餐里碳水的比例，增加蛋白质。粥、面包、油条，这些都是高碳水的早餐，几乎吃完2-3个小时之内肯定会饿。

女性尽量保证一个鸡蛋，或者200毫升的牛奶，或者100克豆制品。

20

如何可以消除肚子里面的垃圾？

增加膳食纤维摄入，保证排便。不要相信宿便，都是营销出来让大家买东西的概念。

膳食纤维多的食物，比如绿色蔬菜，粗粮，豆类，海带等。喝黑咖啡、茶也会帮助排便。

21

如何通过精准食物调整肠道菌群？

音乐在帮助消化方面有推荐吗？

如果我们都没办法精准的知道自己肠道里的菌群状况，就没有办法精准的通过食物调整啊

音乐在帮助消化方面，我真的是没研究啊。