资阳美食(5款必吃美食推荐)
美食就是生活,生活就是故事,美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食,也代表着这座城市的特点!今天聊资阳市的特色小吃之前,咱们先来了解一下这座城市。
资阳,四川省地级市,古代资州(现资中)下辖的资阳郡,古代文豪苌弘、 董钧 、王褒并称“资阳三贤”,乐至是开国米勋陈毅米帅的家乡。地处四川盆地中部,南与内江相邻,北与成都、德阳接壤,东与重庆、遂宁毗邻,西与眉山相连,是四川省唯一一座同时连接成渝“双核”的区域性中心城市。资阳公米前135年西汉时期置县,后设州、郡, 已有2100多年的建制史。35000年前,古老的“资阳人”开启了四川人类文明史。
1998年2月26日,经国务院批准设立资阳地区,2000年6月14日,经国务院批准撤销资阳地区设立地级资阳市。2016年5月3日,国务院同意将资阳市代管的县级简阳市改由成都市代管。现辖雁江区、安岳县、乐至县,总面积约5757平方公里。
资阳的城市名片是:“中国西部车城”、“四川省环境优美示范城市”、“中国节能之都”、“绿色资阳”、“三贤故里”、“中国长寿之乡“。2019年,全市实现地区生产总值(GDP)777.8亿米,按可比价计算,比上年增长7.0%。
资阳市本地的美食还是挺多的,而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊资阳市的美食,看你吃过几样?
是四川省资阳市安岳县周礼镇的特色小吃,起源于清朝。凉粉分为两种,一种是豌豆做的米黄色的凉粉,还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉。调料主要有红油、辣椒油、姜、葱、蒜、鸡精、盐、花椒粉、醋、五香粉等。吃起来质地柔软,口感爽滑,具有麻、辣、香、脆等特点。
是四川省资阳市乐至县的特产,因其原料莲藕原产于该县天池而得名。藕粉色泽为白色或微黄,呈小颗粒或粉百思特网末状。以沸水冲调后为半透明凝胶状,色泽鲜亮,味道清香。藕粉 *** 历史悠久,早在宋朝就有人 *** 藕粉进贡朝廷;清朝时,皇族更把这一特产视为饮中极品。
是四川省安岳县著名的地方特色小吃。安岳米卷选用优质安岳大米,经浸泡、磨细、吊浆、摊皮,再上锅蒸制,凉后卷裹成筒而成。有白米卷、黄米卷、黑米卷等品种。可以凉拌、炒、烧、炸、烤、烫、火锅等多种做法。米卷入口清爽,口感鲜美,香醇软糯,老少皆宜。
是四川省资阳市乐至县的特色小吃。据说早在三国时期,蜀国将领张飞用乐至烤肉来犒赏三军,乐至烤肉因而出名。经过现代烤肉宗师的不断创新,乐至百思特网烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到食客的喜爱。
是四川省资阳市安岳县的特色小吃,是将鲜肉装在坛子里秘制发酵而成。坛子肉的 *** 原料有优质土猪肉、咸菜、香料等。早在西汉时期,安岳先辈们便将各种干菜和猪肉,拌以五香、八角等植物香料,以一层干菜,一层猪肉放入坛中腌制发酵。 *** 出的坛子肉风味独特,醇香可口,百思特网营养丰富,方便食用。
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