福建荔枝肉

想知道究竟就来做做吧 ，除了研制成功之后和外形和荔枝有点像，跟荔枝没有半毛钱关系，但味道不错 。

食材准备

100克马蹄肉，200克瘦肉，7克葱 ，3克大蒜

红糟汁、番茄汁各适量

蛋清 、盐、生粉、白醋 、水淀粉各适量

烹饪步骤

• 1 瘦肉洗净，切方片，打上网格花刀。

• 2 马蹄肉切小块；大蒜切末；葱切末。

• 3 将肉片放入热水中，汆至断生捞出 。