清明时节这段时间恰好是天地万物茂盛的时节。这段时间的山野菜蔬菜都长大了特别好。吃青团便是清明时节的风俗习惯。自然味儿也是的十分的美味。清明时节为何要吃青团呢 吃青团意味着啥意思。产生有关详细介绍。

清明时节为何要吃青团呢 

青团，又被称为清明果、艾米果、艾粑粑等，是我国南方一部分地域清明时节时的食品类之一，由于其颜色为翠绿因此 称为青团。始创宋代，是清明时节的寒食美味小吃之一，那时候称为“粉团”，到明代逐渐时兴于江浙沪和上海市，当代大量的是应令抢鲜，青团的拜祖作用慢慢的欠缺，而大量的被大家用于当春季的当季小点心来服用，还可以赠予或招待亲朋好友。青团表皮绵软肉身松糯，不甜不油腻，味儿芳香有草青香味，有点儿黏但不粘牙，青团的夹心巧克力多见红豆沙。江南地区吃青团的风俗习惯最开始可在周王朝寻找案件线索，因此老百姓熄炊而“寒食三日”。寒食三日果腹传统式食品类中有一种“青精饭”。

由于清明时节与清明寒食合二为一因此 有一些地区有吃冷饮的风俗习惯，清明寒食有扫墓和墓祭之俗，之后和三月上巳引魂续魄的风俗习惯慢慢定在寒食上祭。因为清明节气在寒食第三日伴随着時间的移花接木寒食的习俗移到清明节当中。宋代之后寒食祭扫的习惯性也迁往清明节中。那样清明时节从一般的的农牧业节令晋升重特大节日，寒食的危害消退无影但风俗习惯以形变的 *** 承传下来并储存在清明时节里。

什么叫青团子

青团一般是用艾草或鼠曲草的叶片制做，实际上便是所熟识的艾叶粑粑。取这种野生动植物捣碎后挤压成型出汁，然后拿取这类汁同晾晒后的水磨石纯粘米粉翻拌揉和，随后逐渐制做丸子。丸子的陷料是用细致的糖红豆沙做成，在裹皮时，另放进一小块糖动物油。团坯制好后，将他们入笼煮熟，出笼时要刷子将熟菜籽油匀称尘杯在丸子的表层就可以。

青团子脆绿明如镜，糯韧柔软，芳香香气扑鼻，吃起來美味可口，肥而不腴。青团子還是江南一带人用于祭祀祖先必不可少食品类，正由于这般，青团子在江南一带的民俗风俗习惯中看起来分外关键。

青团在全国各地有不一样的称呼。上海市、宁波市叫青团，苏州市叫青团子，杭州市叫青团子或清明团子，南京市称清明节团或春团，温州市叫清明饼儿，丽水市叫清明果儿(月牙形的叫清明节饺儿)，台州人则叫青餣。

吃青团的常见问题

1、尽量先加温后服用。由于青团中的檽米制冷后随便反生，极不利消化吸收，并且在其中的营养结构也会被毁坏。

2、更好是与春笋或茼蒿菜一起吃，这种食材在一起吃能够加速青团的消化吸收和营养成分的消化吸收。

3、肯定不必和赘肉混吃，檽米那样的难消化吸收食品类倘若与植物油脂掺杂在一起则会加剧胃肠压力，极随便造成消化不好。

4、更好是服用一些有利于消化吸收的食品类，如山楂果等。由于这种食品类能够降低胃肠道消化吸收青团等檽米食品类的消化吸收压力，有益于青团在身体的消化吸收。