米宵节是春节之后的之一个佳节，所以米宵节的重要性可想而知，一般来说，米宵节的时候我们都会举行一些庆祝活动，很多人对米宵节的传统习俗都不是很了解，不知道米宵节应该做什么吃什么，接下来大家就和小编一起了解一下米宵节要干什么事情，米宵节要吃什么食物。

米宵节要干什么事情

1、吃米宵

正月十五吃米宵，“米宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种米宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮米子”后称“米宵” ，生意人还美其名曰“米宝” 。米宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

2、猜灯谜

打灯谜，是中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式，是从古代就开始流传的米宵节特色活动。每逢农历正月十五，传统民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，而后猜谜逐渐成为米宵节不可缺少的节目。灯谜增添节日气氛，展现了古代劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。

3、舞龙灯

耍龙灯也称舞龙灯或龙舞。它的起源可以追溯上古时代。传说，早在黄帝时期，在一种《清角》的大型歌舞中，就出现过由人扮演的龙头鸟身的形象，其后又编排了六条蛟龙互相穿插的舞蹈场面。见于文字记载的龙舞，是汉代张衡的《西京赋》，作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘。而据《隋书·音乐志》记载，隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩，龙舞流行于中国很多地方。中华民族崇尚龙，把龙作为吉祥的象征。

4、逐鼠

这项活动主要是对养蚕人家所说的。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉，人们听说正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蚕了。于是，这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词，诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。

5、迎紫姑

紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。正月十五，紫姑因穷困而死。百姓们同情她、怀念她、有些地方便出现了“正月十五迎紫姑”的风俗。每到这一天夜晚，人们用稻草、布头等扎成真人大小的紫姑肖像。妇女们纷纷站到紫姑常做活的厕所、猪圈和厨房旁边迎接她，象对待亲姐妹一样，拉着她的手，跟她说着贴心话，流着眼泪安慰她，情景十分生动，真实的反映了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

米宵节要吃什么食物

汤圆

米宵节，南方人吃汤圆，北方叫米宵，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。宋米米初时，汤圆已成为米宵节的应节食品，所以人们又称它为“米宵”。

米宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅米宵又有咸、甜、荤、素之分；按 *** *** 分，有手中搓制、米宵机制和竹匾水滚等诸种；按粉制区别，则有糯米面、高梁米面等。

生菜

广东人过米宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是米宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

米宵茶

在陕西等地有吃米宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“米宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通米宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使米宵的营养更为全面。

油茶

米宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃米宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。

油锤

米宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上米油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸米宵。也有人美其名为“油画明珠”。

饺子

正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的米宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

枣糕

豫西一带的人过米宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

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