换季到秋天养生是最重要的，因此在养生方面也是要做好准备，那大家知道秋天吃什么最补脾胃，而且在养生方面其实喝粥是挺不错的，但是肉类也不能缺少，那么秋天吃什么肉养胃润肺补肾，接下来大家就随小编一起了解看看~

秋天吃什么最补脾胃

1.1、韭菜:专家介绍,韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。

1.2、蜂蜜:中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。秋季气候多变,天气乍寒还暖,人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,能增强人体免疫力,是秋季最理想的滋补品。

1.3、菠菜:专家表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以秋季为佳,因为秋季上市的菠菜对解毒、防秋燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。

秋天喝什么粥健脾养胃

2.1、赤豆薏米粥

赤豆60克,山药60克,薏米30克,莲子30克,大枣12枚,芡实30克,糯米70克,白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块,其他原料洗净,全部放入锅中,加水适量用武火烧开,改用文火共煮熟烂,加入适量白糖稍炖即成。

2.2、橘皮粥

取橘皮50克、粳米100克,橘皮研细末备用,粳米淘洗干净后放入锅内,加清水煮至粥将成时,加入橘皮再煮10分钟,每日1次。橘皮可理气和胃、健脾助运,粳米补气健脾,合用为理气运脾之方,适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者。

3、秋天喝什么汤健脾养胃

3.1、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片。

做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。

3.2、猪骨山药汤

材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。

砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

秋天吃什么肉养胃润肺补肾

1.1、羊肉

羊肉有助米阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。

1.2、猪肉

猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。

1.3、鸡肉

这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

秋天补肾最适合吃的4种食物

山药

山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，女性在秋天常吃些山药不仅可以改善秋燥而引起的咳嗽、嗓子干疼等情况，还能调理小便短频、妇女带下、腰膝酸软等肾气亏耗的情况。

推荐食谱：山药红枣粥

大米，山药，红枣各适量。山药洗净，去皮，切成小块，红枣和大米分别洗干净，将材料放到锅里，加水用大米煮开，再用小火煮至粥稠。滋补五脏，补益气血。

枸杞子

枸杞子具有滋阴，养肝，滋肾，润肺的作用，非常适合由于阴虚而致的虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣等患者食用，秋季滋补女性可以在煲汤或者煮粥时常加些枸杞子，补肝肾的同时，还可缓解秋燥不适。

推荐食谱：红枣枸杞粥

红枣，枸杞，大米各适量，红枣洗净，用手撕开，枸杞子冲泡干净，大米淘洗干净，再放材料放到砂锅里，熬煮至熟软，常吃可强健体质。

莲子

莲子是老少皆宜的滋补品，对久病、产后或老年体质有非常好的调养作用，具有补脾止泻，益肾涩清，养心安神的功效，可改善肾虚腰痛、头晕耳鸣等症状，女性秋天吃些莲子不仅可以补肾，还可以缓解秋燥。

推荐食谱：桂圆莲子汤

莲子，桂圆各适量。莲子去心，桂圆去壳，砂锅里放莲子，加水煮到开花，再放桂圆用小火煮至熟软，可以放少量冰糖调味。养心、宁神、健脾、补肾，还可改善失眠。

核桃

秋冬季吃核桃是更佳时季，每天吃4-5个最适合，坚持每天吃，可以起到非常好的保健功效。核桃入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便，可治疗肾虚腰痛，小便频繁，肺气虚，肠燥便秘等症。

推荐食谱：核桃黑豆粥

黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，大枣6枚。黑豆用清水泡软，大米淘洗干净，核桃仁碾碎，锅内加水适量，放入食材料一起煮粥。滋补肝肾、补气养血、润燥化痰。

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