冬天吃什么菜更好菜谱-冬天吃什么更好

访客4年前黑客工具820

每个季节都会有当季的时令蔬菜,大家也知道反季蔬菜其实是不太好的,因此就要知道冬天吃什么菜更好菜谱,知道这些菜可以怎么样做出来更好吃,你们知道冬天吃什么更好吗,这些菜主要是可以在哪些时候吃到呢,接下来大家就随小编一切了解看看~

冬天吃什么菜更好菜谱

1、花菜

绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名,含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素,均是对身体有帮助的抗氧化剂,不仅有防癌效果,还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。捣碎加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等就成为健康又低热量的沙拉;如果冬天不想吃生冷菜色,也可以试着煮成花椰菜浓汤。

2、白萝卜

大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴,中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。

3、山药

山药的营养价值是很高的,尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气,又益肺肾之阴,在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量米素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。

4、南瓜

冬天气候干冷,感冒多发,多吃像南瓜一样富含维生素a和E的食品可以有效缓解干燥症状,增强机体免疫力。南瓜中含有丰富的维生素B12,而人体缺乏B12会引起恶性贫血,这时吃些南瓜是更好的“补血”方式了。烹饪时许多人爱将南瓜瓤丢掉,其实这是一个错误的决定,这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜的果肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。

5、包心菜

包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量米素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,有利于生长发育,还能增强肌体抗癌能力。

6、莲藕

莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易於消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功﹔熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品。

7、菠菜

中医指出菠菜具有润燥护肝,益肠胃,通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。

8、芥菜

一入冬,“冬芥菜”就常在广东人的餐桌上露脸。《中国食物成分表》中的数据显示,每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示,芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好。

9、冬笋

冬笋,是冬季一道鲜美的时令菜,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。中医认为,冬笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、开胃健脾,宽肠利膈,和中润肠、清热化痰、养肝明目等功效。因冬笋性微寒,老人、小孩、经期妇女不宜多吃。

10、芹菜

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

冬天吃什么更好

1、清炒山药木耳

功效:山药性平味甘,具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种功效与作用;黑木耳补血气、活血、滋润、强壮、通便之功效;此款菜品润肺补肾皆可,适合立秋食用。

材料:山药200g,水发木耳100g,姜葱适量

做法:木耳择洗干净,山药去皮洗净切片;热锅冷油,姜葱爆香,放入山药和木耳迅速翻炒一会,加少量清水焖一会儿,少许食盐调味即可。

2、白菜炖豆腐

功效:豆腐补中益气 、生津止渴,大白菜通利肠胃,促进排毒;此款菜品清淡甘香,富含蛋白质和维生素,尤其适合三高等慢性疾病患者立秋养生。

材料:豆腐1块,大白菜100g

做法:大白菜掰开,清洗干净,豆腐切块;起油锅,蒜爆香,放入大白菜翻炒一下,然后放入豆腐,加一点清水焖一会,待汁收得差不多,少许食盐调味即可。

3、南瓜煲带鱼

功效:南瓜排毒养颜、强身健体、健脾和胃;带鱼 补虚、和中开胃 、润泽肌肤;常食南瓜带鱼汤可补益五脏,而且有很好的补肾益精、养肝血作用。此款汤水性质偏温,但不燥热,适合立冬养生食用。

材料:带鱼1条,南瓜200g,枸杞少许,生姜1片

做法:南瓜去皮切块,带鱼处理干净切段;起油锅,放入姜片和带鱼煎至微黄,加入少量清水,下入南瓜和枸杞子,待汤汁收得差不多,少许食盐调味即可。

微信搜索:,关注公众号,即可了解更多相关最新资讯!

相关文章

如何盗取老婆的微信密码和聊天记录

. 新生儿指甲脆弱,由于缺乏营养,身体疾病等因素会造成指甲有坑,凹凸不平的情况发生,指甲也能反映出身体情况,那么宝宝指甲有坑是怎么回事?指甲有坑怎么办?下面友谊长存带来介绍。 宝宝指甲有坑是怎么回...

柠檬草可以减肥吗?柠檬草的功效与作用及使用方法

柠檬草可以减肥吗?柠檬草的功效与作用及使用方法

柠檬草有缓解腹胀腹痛、消暑解渴、健脾健胃、利尿解毒等功效。其含有大量的维生素C,是健康养生、美容养颜的理想补品。下面就简单介绍一下柠檬草的功效与作用。 1、柠檬草能健胃消食、缓解腹痛。在印度传统...

女主是警察黑客的小说(女主是警察的小说)

女主是警察黑客的小说(女主是警察的小说)

本文导读目录: 1、女主是黑客的小说,男主也要很强。。。 2、求小说明女主在警局工作会黑客,男主被人追杀,男主知道一个秘密在国安局里是头号追杀人物 3、一部都市的小说,女主角是个警察,因得罪了...

华裔工程师毕生积蓄灰飞烟灭_微软

新趋势温房 30岁的软件工程师Tong Zou根本不是数字货币玩家,也没指望通过投资赚辆兰博基尼。在加州工作了7年以后,他打算搬回加拿大。当他把毕生储蓄56万加米从美国转到加拿大的时候,就为省一...

国家会收黑客吗(国家有黑客吗)

国家会收黑客吗(国家有黑客吗)

本文目录一览: 1、黑客受国家保护吗?给我点有关黑客,国家,政治的东西。 2、黑客犯法吗 3、黑客怎么会被捉?还有怎么捉黑客?黑客是靠什么不被捉?怎么防黑客?国家安全局怎么捉黑客? 4、国...

父亲节发多少红包好(发红包吉利数字含义吉祥话)

父亲节发多少红包好(发红包吉利数字含义吉祥话) 父亲节发多少红包合适 百思特网发红包吉利数字含义吉祥话 父亲节来临之际,很多人都想对自己老爸百思特网有所表示,大家如果不知道买什么好,小编建议直接包...