什么面条好吃(中国更好吃的3款面条)我们都知道南方米饭北方面,南方自古被人称为是鱼米之乡,因为南方雨水多,土地肥沃,适合种植水稻。北方气候干燥,雨水少,适合种植小麦。因此,北方种植小麦,吃的面食就很多了。面食中,很多人更爱吃的还是面条了。
什么面条好吃(中国更好吃的3款面条)
面条的 *** *** 很简单,而且食用方便,营养也很丰富,既能当做主食,也能当做快餐食用。不论是中国人还是外国人,都非常的喜欢吃面条。
面条的 *** *** 也很简单,一般就是将面粉和水和成面团,然后在经过压或擀制或抻成片再切或压,再进行搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状。 *** 好之后,再使用各种烹饪 *** ,像煮、炒、烩、炸等, *** 而成的。
面条美味可口,不同的地方 *** 的 *** 和口味也不一样,还有的地方过生日,也会吃面条。因为面条是又细又长的,生日吃面条就有长寿的寓意,因为取名长寿面。
小编今天就给大家介绍几种我国吃的几种面条,不知道你都吃过几种呢?中国更好吃的3款面条,各有各的特色,看完你更喜欢吃哪种面条
之一种:四川担担面
担担面是四川的特色美食小吃,它主要是由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料 *** 而成的川菜,也是我国的十大面条”之一。担担面制成之后,你就会看到它的面条很细,而且卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。在以前,担担面是用一种铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。而现在的担担面,现做现吃,汤沸面滑,调料齐全,经济实惠。其实四川的担担面不是直接买现成的,而是自己处理,蒸面是为了让面条更有弹性,下面煮,不能煮的太软买这样的面不好吃,所以要稍微开的时候下面,水开的时候捞面。
第二种:武汉热干面
武汉热干面也是很出名的一道美食,它的做法有很多种,但它却不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,然后再放入油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁,量卤水汁、生抽为辅助材料, *** 而成的。 *** 好的热干面,色泽黄而油润,味道鲜美可口。在武汉,热干面一般被用来当作早餐食用,早上吃一碗热干面,不仅能饱腹,还能让你一天精神充沛的。
第三种:葱油拌面
葱油拌面是我们生活中最常吃的一种面食了,它主要是以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材 *** 而成的家常面食。最简单的做法,就是将面条煮熟,然后在放入葱油一起搅拌着吃。葱油拌面有韧劲又滑爽,而且葱味扑鼻,太诱人了。但是熬葱油一定要有耐心,中小火慢慢熬制,才能使葱油葱香四溢。
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