野米是中国采购南美洲菰米的汉语翻译称呼。野米与大米是二种不一样的物品。野米是一种莎草科菰（菰gu之一声）的種子，机壳无需打磨抛光，呈灰黑 *** 调，带有非常高的营养元素。野米中的蛋白、多种多样营养元素、膳食纤维素比稻米高得多，是难能可贵的健康保健食材，可称作“米”中之首。在我国，野米也叫菰米。

　　黑米是水稻蜕壳后不生产加工或较少生产加工所得到的全谷粒米 ，由谷糠 、胚和胚乳三绝大多数构成 。因为内维护表皮层膳食纤维、糠蜡等较多口味较粗，材质密切，煮起来也较为费时间。与大米对比，黑米较高水平地完成了水稻的全营养成分保存，被视作是一种翠绿色的营养食品。

　　檽米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳内果皮。按稻壳色调、米的色调可分成红、白二种，也是有分成有毛和没毛的。中国各省均有种植。檽米是生产制造黏性特色小吃，如粽、八宝粥、各式各样甜点的关键原材料，檽米也是酿制江米酒（甜米酒）的关键原材料。檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3及木薯淀粉等，营养丰富。中医学觉得，檽米温性、味甘，入肺、脾经，有滋阴养血、补气血、健脾胃养胃功效，是一种柔和的养生食材。

　　Arborio米是一种西班牙短粒米，是西班牙最普遍应用的大米。它以坐落于关键生长发育地域的宝谷（PoValley）的阿尔博拉迪斯镇（Arborio）取名。因为支链淀粉的木薯淀粉成分较高且颗粒物大，比别的谷类更硬实，促使在烹饪时，热流仅使表层被煮开，产生意大利烩饭的与众不同口味。

　　泰国香米是原产地于泰国的的长粒型稻米，是籼稻的一种。以其香糯的口味和与众不同的露兜树香气闻名世界。是仅次印度香米的世界更大宗的出入口稻米种类之一。泰国香米，小米粒长细，米白色纯白色晶莹剔透，粒形齐整一致，平均长度不小于7mm，均值总宽不小于3mm。

　　胭脂米全称之为“御田胭脂米”，是一种极其宝贵的农作物，原产地于河北丰南王兰庄（旧玉田县王兰庄）。此米呈椭圆柱形，比一般小米粒稍长，营养成分极其丰富，内外都呈深红色，顺纹有暗红色的过桥米线，煮开时色如烟脂、异香扑鼻，味儿极好，同大米混煮亦有上色传香之特性。胭脂米来源于自历史悠久的胭脂稻，胭脂米还不仅一个单一种类，有一定的区别。中国现有胭脂米包含康熙皇帝胭脂米、尧帝胭脂米、宫廷胭脂米等。1962年，胭脂稻标本采集在全国农业展览馆展览，名声鹊起。但是，《丰南县志》记述：胭脂稻已于上世纪七十年代灭绝断种。

　　印度香米产自印尼北边地域，以长细的样子(最少7.1毫米长)和浓厚的香气而出名。印度香米归属于籼稻的一种，外型长细、清晰度高。煮开后的印度香米，长短是生米的2-3倍，白米饭较干、松，黏性低。因而印度香米合适用以蛋炒饭或是是白米饭水果沙拉。印尼北边人到服用当地粳米的情况下，不但要将饭煮至或炒至干、硬的水平，也要放进很多的香辛料，例如肉桂粉、黑种草、香薄荷一起煲。

　　绿米是一种传统式的水水稻，从古至今，浙江省一带就有些人栽种，因为生产量低，绿米是用培育成的高品质稻谷优良品种——绿米稻生产加工而成的特殊米。其米质优质，外型与众不同，味道芬芳，营养丰富。尤其是含硒量高，在100克绿米中，含硒量达到23.2mg。除此之外还带有很多身体必不可少的十几种营养元素和维他命，每豪克绿米含磷量220mg，铁50mg，钙30mg，锌10.3mg，维他命0.28mg，尼克酸2.8mg。在做饭、熬粥时，加上小量绿米，不但香气四溢，香软鲜美，另外又能做到补硒健康保健目地。

　　红米note，是一种贴近于野生稻的莎草科稻属（Oryza）野草稻，归类上属籼型，与籼稻共生矿，因种皮红棕色，被称作红米note稻，无芒或短芒，稻壳色调淡黄色或深褐色。

　　紫糯米又被称为紫糯米，紫糯米即黑米，黑米是稻谷的一个种类，归属于檽米类，仅四川、贵州省、云南省有小量种植，是较宝贵的小麦品种，分紫粳、紫糯二种。黑米颗粒物匀称，色调紫黑色，食味甘甜，美味可口。用紫糯米煮的粥，颜色呈咖色，吃起來香醇爽口。据相关科研单位在紫糯米种植区调研，服用紫糯米，对慢性疾病病人、手术恢复期患者、孕妈妈、儿童、体质虚弱者都是有滋补养生功效。以紫糯米为关键原材料做成的饮品、食品类，更有显著的诊疗实际效果。

　　越光（日文片假名：コシヒカリ），是一种日本稻米的商标logo及相同稻谷的种类。越光米在日本广泛种植、众所周知，是高級稻米的意味着之一。而在其中又以新泻县鱼沼市生产的越光米最负盛名。越光米的口味香糯、绵软且味儿极佳，而价钱也相对性较高。

　　日本稻米（Japanese Rice），是日本当地生产制造的稻米的统称，在其中尤以新泻县鱼沼市产的越光米为佳品。日本稻米依据小米粒尺寸、损害水平、颜色、外观设计等，共区划出4个级别。一等米，颗粒物圆润、整颗米的比例务必做到70%之上。二等米，颗粒物圆润、整颗米的比例做到60%之上。三等米，颗粒物圆润、整颗米的比例做到45%之上。这三等稻米都务必水份小于15%，损害、害怕、异种类和脏物等加起來都不可以超出15%。不符这三个级别标准，并且异种类稻米和脏物不超过50%的，是规格型号外级别。

　　有机大米是梗米，关键栽种于黑龙江、吉林、辽宁的众多平原区地域，栽种在极为富饶的黑土中，消化吸收了充足的氮、磷、钾等多种多样矿物质原素，灿烂阳光充裕，又有纯粹零污染的浇灌自来水，生长周期一般五个月上下。与众不同地区优点，确保了有机大米、舒兰大米特有的高质量。据农业部门不彻底统计分析，东北地区稻区稻谷长期栽种总面积500万公顷之上，所有为都为基本稻，知名种类如五优稻4号（原稻花香2号）。

　　东北地区有机大米——恬田米?系列产品

　　长粒香米

　　产于于黑龙江，是黑龙江省籼稻的一种，选用翠绿色无污染种植技术自身栽种，受白天黑夜温度差大、生长周期长等地区特性危害使其优势独特。

　　1、营养丰富、香气浓香；

　　2、生米小米粒匀称，色调清正，米质正宗；

　　3、熟米雪白柔韧性、米粒光亮、筋糯宜口、醇正略甜

　　纯天然富硒米

　　为纯天然富硒食品，产于全球仅有的三大黑土地带之一三江平原的富晒中心城市宝清县。本地选用控肥减量的翠绿色种植技术自身栽种且土壤层含硒量丰富多彩，产出率稻谷当然含硒，生米小米粒匀称，色调清正，香气浓香；熟米雪白柔韧性、米粒光亮、筋糯宜口。

　　大家的东北地区长粒香米产于黑龙江省，是寒地籼稻的一种，称之为长粒香，就是指北方地区米中宽高比超出1.8的梗米，和南方地区籼稻长细成一条的那类种类不一样哦！选用翠绿色无污染种植技术，有机肥料，自身栽种。这儿白天黑夜温度差大，生长周期长，土地资源富饶，阳光照射充裕。

　　到大丰收后，不打磨抛光，不抛光打蜡，不提鲜，当初收，当初碾，达到了更好服用期规定，是真实的“鲜”米。保存了稻米的更好营养成分，水分含量达到15.5%。刚蜕壳的鲜米宛如刚摘的新鲜水果一般嫩白。这种叙述身后，凝固着农业，仓储物流，运送，诸多农夫的心力。

　　日常日常生活购到的稻米广泛蜕壳時间已久。环境危害，米中的木薯淀粉、蛋白待会产生变化，营养元素和服用质量在持续山体滑坡。而没经生产加工研磨出的鲜米整洁，储存了部分表皮层和胎芽，含有B族维生素、矿物和膳食纤维素，能提高人体免疫力。对控制血糖，调整胃肠作用，严重便秘及其肥胖症，助益颇多。应季大米研磨出的鲜米，蒸制白米饭时就会有浓厚麦香，咬合润弹，植物油脂鲜艳，颗颗回甜。

　　最关键的事情说三遍，这款米蒸米饭，更好的米水比例为1：1.3，是1.3，是1.3哦。