01 奶茶销售市场大爆发，知名品牌人才梯队初遇原型

　　近些年，奶茶早已变成饮食业最火爆的新宠儿，知名品牌诸多，店面广布，资产陆续涌进……

　　据美团外卖公布的《2019年中国饮品行业趋势发展报告》，截止2018年第三季度，全国各地现制奶茶店面数做到41万家和，一年内提高了74%，全国各地奶茶销售市场展现全面爆发之势。

　　△源于《2019年中国饮品行业趋势发展报告》

　　除此之外，据不彻底统计分析，近年来，得到资产亲睐的奶茶知名品牌高达数十个，春阳茶事、奈雪的茶の茶、LELECHA楽楽茶（下称楽楽茶）、gaga鲜语、因味茶等知名品牌，仅每笔股权融资额度就超出了一亿元，此外，也是有一部分奶茶知名品牌在短短的两年時间内得到资产的数轮项目投资。

　　现如今，经历了两年的髙速发展趋势，奶茶销售市场的知名品牌人才梯队也初遇原型。

　　7月2日，由红餐知名品牌研究所、餐饮业权威专家、杰出从业者构成的技术专业评审委员——2019我国餐饮营销力高峰会主办方，从品牌文化建设、知名品牌经营规模、品牌影响力等好几个层面，融合网上投票结果开展综合性评定，在数以百计奶茶知名品牌中，最后评比出了“2019我国奶茶十大品牌”。

　　在其中，奶茶界“话题讨论王”——春阳茶事以970.2的高指数值，位居“2019我国奶茶十大品牌”总榜之首，而奈雪的茶の茶、蜜雪冰城两知名品牌各自以964.0和953.8的指数值位居二、三名。

　　02 界线被摆脱 一线头顶部知名品牌下移，地区知名品牌升高突出重围

　　经历了30多年的发展趋势，我国奶茶销售市场在经历了粉末状时期、街边时期后，正迈向新式茶饮时期。现如今，在经历了两年的爆发期和大大转变后，奶茶销售市场也发生了新机遇。从“2019国内餐饮十大奶茶知名品牌榜”总榜中，我们可以小结出时下奶茶销售市场的一些转变。实际以下：

　　1 大城市界线被摆脱：一线头顶部知名品牌加快下移，地区知名品牌兴起

　　2018年初，红餐网（ID：hongcan18）曾对新式茶饮销售市场做了采访报道。在其中在《要炸！一年新增18万家饮品店，新式茶饮还在野蛮疯长？！》一文中提及，各奶茶知名品牌已经以大城市为区别，对于不一样的消费市场营造不一样的品牌知名度实体模型。

　　殊不知，现如今来看，奶茶销售市场的地区界线早已被摆脱。

　　二三线店面增速加速，一线头顶部知名品牌下移

　　上述情况美团外卖汇报的数据信息表明，自2016年第三季度逐渐，截止2018年第三季度，短短的2年時间里，现制奶茶店面在一线城市的增速为59%，新一线城市为96%，二线城市为120%，三线及下列大城市做到了138%，城市级别越低，现制奶茶店面提高越快。

　　△源于《2019年中国饮品行业趋势发展报告》

　　不难看出，在髙速发展趋势下，一线城市的奶茶发展趋势室内空间更加比较有限，二、三线城市正变成各种奶茶知名品牌的新起点新征程，各种一线奶茶知名品牌也逐渐逐渐下移至各线大城市。

　　现如今，在二、三线乃至是下列的大城市的街边，不缺名牌奶茶知名品牌的影子发生。

　　即便是前2年还声称要把重心点放到一线城市关键商业圈的春阳茶事和奈雪的茶の茶，也在这里2年把触须伸到了二、三、四线及下列大城市。

　　现如今春阳茶事的店面不仅走进了南京、成都市、武汉市、厦门市、济南市等省级城市，像中山市、惠州市、江门市等三、四线城市也早就渗入。

　　而奈雪的茶の茶也是这般。从其官方网全新的店面信息内容能够 发觉，现阶段奈雪的茶の茶的店面也遍及了华南地区、华东地区、华北地区、大西北、西北各种地域，在中山市、南宁市、西安市、扬州市、徐州市、石家庄市等34个大城市都开了连锁店。

　　地区意味着知名品牌逐渐出类拔萃

　　自然，除开头顶部知名品牌的下移以外，这些以“乡村包围着大城市”、避开一线主阵地而独辟蹊径的地区知名品牌，在二、三线城市存款动能多年以后，现如今陆续逐渐兴起。在“2019我国奶茶十大品牌榜”上，排行第八、第九的蜜雪冰城和沪上阿姨，就归属于在二、三、四线城市默默地使力的地区知名品牌。