说到小青菜，坚信许多的盆友都喜欢吃，无论是炒着吃，還是烫着吃小青菜都是有不一样的口味，小青菜是大家普遍的的蔬菜水果之一，小青菜的营养成分稍高于油麦菜，而远远地好于青笋。比如，同青笋对比，蛋白质含量高40%，胡罗卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。小青菜的食用 *** 与油麦菜同样，可炒海或作汤，烹制時间宜

　　说到小青菜，坚信许多的盆友都喜欢吃，无论是炒着吃，還是烫着吃小青菜都是有不一样的口味，小青菜是大家普遍的的蔬菜水果之一，小青菜的营养成分稍高于油麦菜，而远远地好于青笋。比如，同青笋对比，蛋白质含量高40%，胡罗卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。小青菜的食用 *** 与油麦菜同样，可炒海或作汤，烹制時间宜短不适合长。吃起來嫩脆可口，受人热烈欢迎。新一期的美食做法，天健美食坊就提前准备给大伙儿共享几类，小青菜美味可口的粉丝的做法，喜欢吃小青菜的小伙伴们就赶快看热闹吧，喜爱特色美食的小伙伴们也别忘记帮我点个关心哦，我每日都是会升级共享不一样的美食做法，坚信总会有一道会就是你要学的菜式哒！

　　NO.1 清炒油麦菜

　　提前准备食物以下：小青菜1斤，食用盐4克，味素2克，葱5克，食用油适当

　　具体 *** 以下：小青菜清洗切割成5cm上下的段，炒菜锅内放进底油加葱段进行爆香，放入小青菜煸炒至塌秧（時间不必很久），最终撒进小量的盐和味素就可以起锅！PS：炒青菜的情况下锅中的溫度一定要高，那样炒出去的菜才会出现锅气，才会更美味！

　　NO.2 蒜末炒油麦菜

　　提前准备食物以下：小青菜300克，食用盐4克，味素2克，蒜20克，麻椒10粒

　　具体 *** 以下：小青菜择洗干净，切割成七八厘米长的段（还可以立即拿手扭），将蒜剁碎蒜泥预留，锅内加点油进行爆香麻椒捞起来，放进一些蒜泥炸香，下小青菜，迅速煸炒两下，炒成小青菜翠绿将剩下的蒜末所有添加，加入盐和味素就可以（讨厌味素的能够不用）！

　　NO.3 豆豉鲮鱼炒油麦菜

　　提前准备食物以下：小青菜300克，豆豉鲮鱼50克，蒜泥5克，植物油5毫升，生抽酱油10克

　　具体 *** 以下：小青菜清理整洁再切段或是扭段，豆豉鲮鱼撕一小块，锅中加点油，倒进蒜泥，大受欢迎香，倒进豆豉鲮鱼，煸炒匀称，倒进小青菜，煸炒匀称，生抽酱油10克，煸炒匀称至断生就可以起锅！

　　NO.4 麻汁拌小青菜

　　提前准备食物以下：小青菜2颗,麻酱1勺,盐1克

　　具体 *** 以下：麻酱中放进盐，淋入1汤匙凉白开水，顺时针方向搅拌至彻底消化吸收，再度淋入1汤匙凉白开水，顺时针方向搅拌，那样反复4次，每一次搅拌的情况下是那样，水和麻酱是分离出来的，因此 再次拌和，直至最终成丝滑的麻酱糊就可以了，小青菜去老根，完全清理整洁，在甩开不必要的水份，切割成相等的段，小青菜摆盘装饰，淋入白芝麻就可以了，十分可口呢！

　　NO.5 蚝油油麦菜

　　提前准备食物以下：小青菜200克，香油1汤勺，食用油2汤勺，小葱一寸，段蒜头4颗，食用盐0.5茶勺，木薯淀粉1茶勺

　　具体 *** 以下：小青菜去根清洗，正中间一掰2段，沥干水份预留，小葱和蒜头切末预留，锅中烧开，添加植物油1汤勺，添加小葱末曝出香气，添加小青菜走红煸炒，要想便捷摆盘装饰好看得话就沿着一个方位煸炒，那样不容易弄乱队型，2分钟就可以，添加食用盐0.5茶勺，煸炒匀称后熄火，炒好的小青菜盛出摆盘装饰预留，另起油锅烧开，添加植物油1汤勺，油烧后添加蒜泥炒成香气，中文火添加香油1汤勺，用炒勺炒开，1茶勺木薯淀粉用少量冷水融化倒进锅中，煮沸后熄火，将搞好的料汁匀称浇在小青菜上就可以上菜了。

　　好了，小伙伴们。小青菜的食用 *** 临时就先给大伙儿共享那么几类，假如你一直在阅读文章文中实例教程的全过程中，有看搞不懂的流程，请在文中下边的留言板留言区帮我留言板留言，我看到后会立刻给你解释的，假如您有更强的提议，或是更好吃的做法，一样也热烈欢迎你一直在留言板留言区留言板留言共享！

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