说到香菇，坚信大伙儿都不生疏了，香菇归属于大家最普遍的菌类之一了，其美味可口，口味爽脆，深得大家的钟爱！香菇温性、味甘。具备祛风祛寒、舒筋活血的作用。用以治腰腿疼痛、手脚麻痹、筋脉堵塞等症状。香菇中的蛋白质含糖量体对肿瘤细胞有较强的抑制效果，能提高人体免疫功能。新一期的美食做法，天健美食坊就提前准备拿香菇给大伙儿共享

　　说到香菇，坚信大伙儿都不生疏了，香菇归属于大家最普遍的菌类之一了，其美味可口，口味爽脆，深得大家的钟爱！香菇温性、味甘。具备祛风祛寒、舒筋活血的作用。用以治腰腿疼痛、手脚麻痹、筋脉堵塞等症状。 香菇中的蛋白质含糖量体对肿瘤细胞有较强的抑制效果，能提高人体免疫功能。新一期的美食做法，天健美食坊就提前准备拿香菇给大伙儿共享几类美味的家常蒸菜，喜欢吃香菇的小伙伴们就赶快看热闹吧，喜爱特色美食的小伙伴们也别忘记帮我点个关心，我每日都是会升级共享不一样的美食做法，坚信总会有一道会就是你要学的菜式哒！

　　NO.1 平菇炒肉

　　提前准备食物以下：香菇300克，五花肉150克，圆葱一个半，尖椒一个，食用油适当，食用盐1汤匙，葱2段，姜一块，米酒1汤勺，生抽酱油1汤勺，白砂糖1汤匙

　　具体 *** 以下：香菇剪去根处，分为小朵，清洗后控干水份，一朵朵的撕掉，五花肉切成片、姜和洋葱切丝、小辣椒和小葱切条预留，起油锅，文火爆锅花肉至金黄色，取下肉丝，放入圆葱丝和姜片曝出香气，放入菌类走红煸炒，烹入米酒和生抽酱油，加一点点糖调料，放入葱段和尖椒段，煸炒两下，用盐调料，出锅前，放入炒好的肉丝兜匀！

　　NO.2 蚝油平菇

　　提前准备食物以下：香菇1斤，食用盐1汤匙，鸡精粉1汤匙，葱10克，姜10克，蒜10克，香油1汤勺，木薯淀粉适当，米酒1汤勺

　　具体 *** 以下：把香菇清洗，掰成大面积，资金投入开水中烫透，取下挤干水份，起油锅，将油烧开，先后下葱丝、姜片、大蒜及香油，爆锅出香气时，烹入绍兴酒，加鸡精粉和适度的水，再下香菇、盐，煮沸，待香菇进味烂熟，勾入芡粉即成。

　　NO.3 香菇青椒炒肉

　　提前准备食物以下：香菇200克，生猪肉100克，柿椒两个，食用盐5克，味精2克，米酒2克，木薯淀粉适当，食用油适当

　　具体 *** 以下：辣椒去籽,清洗切条;香菇清洗,撕条;猪瘦肉切条,加少量盐,米酒,水淀粉翻拌，香菇倒进沸水锅焯一下,捞起来沥水，辣椒下热锅中煸炒一分钟,盛出备用， *** 高跟鞋倒进热锅中煸炒至八完善,倒进辣椒和香菇煸炒2分钟,加适当盐,味精调料就可以！

　　NO.4 干煸平菇

　　提前准备食物以下：香菇1斤，辣椒干两个，食用盐3克，葱1根，蒜3瓣，生抽酱油1勺，姜1/2块，食用油适当

　　具体 *** 以下：香菇清洗攥干水份，掰成小朵，蒜头切成片，姜片切末，小葱切条，辣椒干裁成小段，炒菜锅油烧，进行爆香朝天椒、葱、姜、蒜，倒进香菇，加少量生抽酱油和适当的盐翻匀称起锅！

　　NO.5 软炸平菇

　　提前准备食物以下：香菇300克，食用盐1汤匙，木薯淀粉适当，水适当，五香粉2汤勺，食用油适当

　　具体 *** 以下：香菇一盘，清洗，除掉根蒂，用开水焯2分钟，捞起来控水，把菌类的水份挤下来，随后掰成小条，把淀粉和面粉以二比一的占比调好，放盐，五香粉，水，搅拌。糊不必太稀，不然挂不上菌类上。木薯淀粉更好是采用砂锅土豆粉，炸出去较为脆膨松，锅内给油，烧开后把蘸好糊的菌类放锅里烹制金黄色，随后捞起来，再次再把油烧开，把炸好的菌类在投进去炸一下，二次炸会让菌类更为松脆！

　　NO.6 香菇瘦肉汤

　　提前准备食物以下：香菇200克，肉馅50克，食用盐1/4小勺，葱5克，姜10克，生抽酱油1小匙

　　具体 *** 以下：香菇撕掉成小条，清洗预留，猪搅肉先用生抽酱油腌十分钟。锅内烧半锅冷水，水烧开后加少量沸水入搅肉碗内。把搅肉烫至半生不熟，锅内放进生姜沫及香菇，再将烫至半生不熟的肉沫倒进，划散，最终放进盐，味精调料。添加小香葱末就可以！

　　好了，小伙伴们！香菇的食用 *** 这么多，你学好几类呢，假如你一直在阅读文章天健美食坊的实例教程的全过程中，有看搞不懂的流程，请在文中下边的留言板留言区帮我留言板留言，我看到后会立刻为

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