说到香菇,坚信大伙儿都不生疏了,香菇归属于大家最普遍的菌类之一了,其美味可口,口味爽脆,深得大家的钟爱!香菇温性、味甘。具备祛风祛寒、舒筋活血的作用。用以治腰腿疼痛、手脚麻痹、筋脉堵塞等症状。香菇中的蛋白质含糖量体对肿瘤细胞有较强的抑制效果,能提高人体免疫功能。新一期的美食做法,天健美食坊就提前准备拿香菇给大伙儿共享
说到香菇,坚信大伙儿都不生疏了,香菇归属于大家最普遍的菌类之一了,其美味可口,口味爽脆,深得大家的钟爱!香菇温性、味甘。具备祛风祛寒、舒筋活血的作用。用以治腰腿疼痛、手脚麻痹、筋脉堵塞等症状。 香菇中的蛋白质含糖量体对肿瘤细胞有较强的抑制效果,能提高人体免疫功能。新一期的美食做法,天健美食坊就提前准备拿香菇给大伙儿共享几类美味的家常蒸菜,喜欢吃香菇的小伙伴们就赶快看热闹吧,喜爱特色美食的小伙伴们也别忘记帮我点个关心,我每日都是会升级共享不一样的美食做法,坚信总会有一道会就是你要学的菜式哒!
NO.1 平菇炒肉
提前准备食物以下:香菇300克,五花肉150克,圆葱一个半,尖椒一个,食用油适当,食用盐1汤匙,葱2段,姜一块,米酒1汤勺,生抽酱油1汤勺,白砂糖1汤匙
具体 *** 以下:香菇剪去根处,分为小朵,清洗后控干水份,一朵朵的撕掉,五花肉切成片、姜和洋葱切丝、小辣椒和小葱切条预留,起油锅,文火爆锅花肉至金黄色,取下肉丝,放入圆葱丝和姜片曝出香气,放入菌类走红煸炒,烹入米酒和生抽酱油,加一点点糖调料,放入葱段和尖椒段,煸炒两下,用盐调料,出锅前,放入炒好的肉丝兜匀!
NO.2 蚝油平菇
提前准备食物以下:香菇1斤,食用盐1汤匙,鸡精粉1汤匙,葱10克,姜10克,蒜10克,香油1汤勺,木薯淀粉适当,米酒1汤勺
具体 *** 以下:把香菇清洗,掰成大面积,资金投入开水中烫透,取下挤干水份,起油锅,将油烧开,先后下葱丝、姜片、大蒜及香油,爆锅出香气时,烹入绍兴酒,加鸡精粉和适度的水,再下香菇、盐,煮沸,待香菇进味烂熟,勾入芡粉即成。
NO.3 香菇青椒炒肉
提前准备食物以下:香菇200克,生猪肉100克,柿椒两个,食用盐5克,味精2克,米酒2克,木薯淀粉适当,食用油适当
具体 *** 以下:辣椒去籽,清洗切条;香菇清洗,撕条;猪瘦肉切条,加少量盐,米酒,水淀粉翻拌,香菇倒进沸水锅焯一下,捞起来沥水,辣椒下热锅中煸炒一分钟,盛出备用, *** 高跟鞋倒进热锅中煸炒至八完善,倒进辣椒和香菇煸炒2分钟,加适当盐,味精调料就可以!
NO.4 干煸平菇
提前准备食物以下:香菇1斤,辣椒干两个,食用盐3克,葱1根,蒜3瓣,生抽酱油1勺,姜1/2块,食用油适当
具体 *** 以下:香菇清洗攥干水份,掰成小朵,蒜头切成片,姜片切末,小葱切条,辣椒干裁成小段,炒菜锅油烧,进行爆香朝天椒、葱、姜、蒜,倒进香菇,加少量生抽酱油和适当的盐翻匀称起锅!
NO.5 软炸平菇
提前准备食物以下:香菇300克,食用盐1汤匙,木薯淀粉适当,水适当,五香粉2汤勺,食用油适当
具体 *** 以下:香菇一盘,清洗,除掉根蒂,用开水焯2分钟,捞起来控水,把菌类的水份挤下来,随后掰成小条,把淀粉和面粉以二比一的占比调好,放盐,五香粉,水,搅拌。糊不必太稀,不然挂不上菌类上。木薯淀粉更好是采用砂锅土豆粉,炸出去较为脆膨松,锅内给油,烧开后把蘸好糊的菌类放锅里烹制金黄色,随后捞起来,再次再把油烧开,把炸好的菌类在投进去炸一下,二次炸会让菌类更为松脆!
NO.6 香菇瘦肉汤
提前准备食物以下:香菇200克,肉馅50克,食用盐1/4小勺,葱5克,姜10克,生抽酱油1小匙
具体 *** 以下:香菇撕掉成小条,清洗预留,猪搅肉先用生抽酱油腌十分钟。锅内烧半锅冷水,水烧开后加少量沸水入搅肉碗内。把搅肉烫至半生不熟,锅内放进生姜沫及香菇,再将烫至半生不熟的肉沫倒进,划散,最终放进盐,味精调料。添加小香葱末就可以!
好了,小伙伴们!香菇的食用 *** 这么多,你学好几类呢,假如你一直在阅读文章天健美食坊的实例教程的全过程中,有看搞不懂的流程,请在文中下边的留言板留言区帮我留言板留言,我看到后会立刻为
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