许多人喜欢吃牡蛎,但他们不太清楚如何处理牡蛎。让我们来看看牡蛎是如何清洁内脏的。
如何清洗牡蛎的内脏
新鲜牡蛎的清洗 *** :
牡蛎一般不需要吐沙子。清洗牡蛎时,更好戴上乳胶手套,将牡蛎放入水中,并刷掉附着在牡蛎壳上的沉淀物。然后,倒掉水,加入一些面粉,和牡蛎充分混合,这样面粉可以吸收牡蛎的粘性物质。
接下来,用清水冲洗面粉,加入一些盐,冲洗几次。如果牡蛎有粘性物质,它们就没有被清洗过。您可以重复上述步骤,并清洗几次。
新鲜牡蛎肉的清洗 *** :
如果你买新鲜的牡蛎肉,它通常会混入破碎的牡蛎壳或其他杂质,所以滴适量的植物油(花生油)更容易清洗。
牡蛎肉中的黑色物质是牡蛎的内脏团,应该含有少量的粪便。然而,在吃饭的时候,大多数人并不去除这一部分。如果你在乎它,你也可以把它拿走吃掉。
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