明日,便是冬至节气了。冬至节气,是在我国二十四个节令之一,下雪之后的第半个月便是冬至节气。过去了冬至节气这一天,大白天就一天比一天长了。按北京老字号得话讲:食用冬至节气饭,一天涨一线。冬至节气古时候是一个十分关键的节日,又称之为亚岁,什么是亚岁呢?岁便是年,亚岁便是仅次新年,因此就拥有冬至大如年的叫法。古代人觉得由打冬至节气这一天起,气血逐渐
明日,便是冬至节气了。冬至节气,是在我国二十四个节令之一,下雪之后的第半个月便是冬至节气。过去了冬至节气这一天,大白天就一天比一天长了。按北京老字号得话讲:食用冬至节气饭,一天涨一线。
冬至节气古时候是一个十分关键的节日,又称之为亚岁,什么是亚岁呢?岁便是年,亚岁便是仅次新年,因此就拥有冬至大如年的叫法。古代人觉得由打冬至节气这一天起,气血逐渐慢慢升高,是一个值的祝贺的好日子。古代人逐渐过冬至节气,最开始能够上溯汉武帝时期,那时候汉武帝刘彻明确提出将冬至节气独立拿出来作为一个节日,称作"贺冬"。之后到南朝阶段就更了了不得,冬至节气的影响力进一步提高,要求在这一天举办祭祀、拜祖的盛典。一直到明清时期,仍然承袭了这类祭天仪式,名曰"冬至节气郊天"。而且在这一天,也要在太和殿举办庆典活动。北京故宫的太和殿您都了解,那时仅有在重特大日子的情况下才会开启,例如新皇即位、皇上过寿等,而冬至节气还可以有此荣誉,足够看得出冬至节气在古代人心里的影响力。
古时候的冬至节气,是法定节假日,无论是文武百官還是学徒工兄弟,全国各地统一放假了。自然都不清除有一些盘剥劳苦大众的无良生意人,因此那时候在民俗还广为流传那么一句顺囗溜:冬至大如年,東家没放不出钱,冬至节气大似节,東家没放不给歇。之后到民国时期,大家过冬至节气的心气儿跟繁华劲头慢慢地没有了,不但 *** 部门不会再倡导了,就连普通百姓都不那麼当一回事了。因此到今日,大家大多数不觉得冬至是什么关键的节日,只不过便是亲戚朋友聚在一起吃一顿饭。您瞧,其他没承传出来,就剩余食用。
说到吃,很多人都了解"冬至饺子夏至面",也有人说冬至吃饺子避免冻耳朵,那麼您了解这儿边有哪些历史典故吗?实际上这和端午吃粽子纪念屈原一样,冬至吃饺子也是为了更好地留念一位故友,他便是张仲景。那个时候普通百姓越冬是用不起火炭的,寒冷的冬季使大家的免疫力下降,得病闹灾是经常出现的事。之后张仲景在冬季出诊的情况下,便会用牛肉、朝天椒和一些散寒的药草混在一起,熬一锅烫水,随后再把牛肉捞出来切碎,用擀面皮把牛肉陷包在里面,揉成耳朵的形状,取名字叫"娇耳"。直到有些人前去接诊,张仲景就先让患者喝一口烫水,吃好多个娇耳,病就好了一半。尤其是这些生了冻耳的患者,吃了以后,二耳发烫,连中药省了。之后后代为了更好地留念张仲景,便在冬至节气这一天,自己在家做饺子食用。
除开"冬至饺子夏至面",北京老字号也有一句话也和这二种进食相关,叫"上车饺子下车时面",您了解这句话怎么说吗?以前有一位老一辈告诉我过,在面点里边,水饺是最少的,因此水饺也称之为短食,进入车内意指着别离,吃饺子寓意着期待分离的日子能够短一些。而鲜面条最多,下车时意指着相遇,盼望在一起的時间能够长期一些。
实际上前些年,在冬至节气这一天并不是吃粽子,只是吃馄饨。这是什么原因呢?听说在汉代的情况下,匈奴人常常侵害汉代边境,特别是在以2个部族更为猖狂,这两个部族的头领一个叫浑氏,一个叫屯氏。普通百姓为了更好地解恨,就把肉剁碎陷,再用小麦面粉制成皮,蕴含着把浑氏和屯氏生劈活剥,剁碎猪肉泥,再吃进肚里。
在冬至节气这一天,紫禁城会出现奇景发生。在冬至节气这一天的晌午,这时的太阳光直射的视角最少,恰好可以照射太和殿之一排柱头根处的金银,金银映射的光源会正巧落在正殿正中间的牌匾上,称得上太和殿奇观。这一金银并不是说实话是金子做的砖,只是因为它质量十分繁杂,制做施工时间较长,价钱媲美金子,因此才叫金银。在其中在制做金银的情况下,有那么一道工艺流程,便是必须将金银泡浸在铜油之中,这就使金银表层十分晶莹透亮,就跟镜面玻璃一样具备反射面的作用。但是很遗憾,明天是周一,正逢故宫闭馆,要想赏析这一奇景,只有直到2020年了。
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