西蓝花是一种原产地于西班牙的蔬菜水果，归属于包心菜的一种，具备很高的营养成分。有很多数据信息表明，西蓝花的营养成分稳居顶尖蔬菜水果之列。除此之外，西蓝花是一种十分身心健康的蔬菜水果，因为它发热量低。我有一个盆友每一次一起吃饭都关键点花菜。用他得话说，西蓝花是蔬菜之王，吃几块就能在一天以内为身体出示各种各样营养成分。之后，它乃至发展趋势到在路边小吃上喝酒，先吃冷盘，随后不要吃花菜就离去。

　　西兰花的价格几乎也不划算，尤其是商场里卖的有机化学西蓝花，乃至一个西蓝花卖20-30元，这确实难熟还贵。一般的西蓝花务必以1公斤5元的价钱售卖，它是一种相对性价格昂贵的蔬菜水果。今日的西兰花做法是冷烫的方式，这能够保证沒有比煸炒大量的营养成分损害。除此之外，不论是在外型和口感，它是十分有诱惑力的。搞好以后，它就归属于上餐时被抢的人物角色，这远难熟更火爆。实践活动与大伙儿共享，热烈欢迎烹制个人收藏，喜爱关心。

　　提前准备调料：一个西蓝花和一个蒜头；二勺生抽，二勺清蒸鲈鱼和生抽，一勺香油，一勺糖和小勺盐。

　　之一步是清理西蓝花。这一步是不可或缺的，由于西蓝花是受病害严厉打击最比较严重的。除开有机化学花菜，非常少有不应用灭虫剂的花菜。除此之外，西蓝花有一个紧凑型的构造，很多皮肤毛孔，更有可能维持。因而，清理西蓝花是不可或缺的一步。更先，将西蓝花切割成一小块，用水果刀将一些很大的树技割开，自来水清洗一会儿，随后放进盆里，用三勺盐泡浸一小时。更先，西蓝花有异味，次之，食盐水能够合理稀释液有害物。

　　煮西蓝花，在锅中放水，将清洗的西蓝花放进凉水中，煮大概3分钟。当锅中的水掉色时，把它拿出来。当心看见它。不必煮很久，不然会很松，不好吃。

　　第三步：用冷水煮西兰花，那样味儿会更脆。随后把西蓝花倒放到碗里，齐整地摆好。

　　找一个更高的菜盘，把盛满西蓝花的碗倒过来放到菜盘里，把碗拿开，调节西蓝花的样子。

　　第四步：混和液汁，将五瓣蒜头压进蒜泥，添加二勺生抽、二勺清蒸鱼酱油、一勺香油和一勺糖，搅拌均匀。假如味儿很重，添加适量的盐。

　　第五步：将混和汁匀称倒进西蓝花，在菜盘底端倒一些，在底端腌渍西蓝花。

　　第六步：用铁勺烧小勺植物油。你能用食用油或食用油，味儿口味淡，把它烧到起烟，随后匀称地倒在西蓝花上，那样就可以作出一个色调、味儿和味儿都很好的“煮西蓝花”。

　　销售市场说：有一些菜确实很合适冷烫，例如白菜心、羽衣甘蓝、西蓝花等。能更大限度地确保菜式的营养成分不外流，口感好。

　　留意第三步煮西蓝花的时间这家常小菜味儿的重要，時间大概是3分钟，但必须凭我觉得来掌握。更好在刚煮好的情况下拿出来，那样还能维持松脆。最终，水温务必加温和熏烤，以 *** 性最后的蒜味和西蓝花的香味儿。

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