生鸡蛋韭菜馅饼大伙儿应当都吃过，那一个美味可口大伙儿应当都难以忘怀吧，实际上不用到外边买自己在家就能作出美味的韭菜馅饼。作法也是非常简单。鸡蛋韭菜盒子怎么做美味 生鸡蛋韭菜馅饼简单做法。产生有关详细介绍。

鸡蛋韭菜盒子怎么做美味

1、苋菜摘洗干净晾晒。

2、放盐，味素，五香粉，虾米皮碎，白胡椒粉，芝麻油(或是食用调和油)搅拌均匀。

3、两工作面搓成面糊，静止不动十分钟再次揉至光洁，面能略微硬些，分为十等份。

4、擀成直径26公分的圆。(假如家里的炒菜锅是新号的，就需要做小一点了)

5、在一个面块下铺上韭菜馅，薄薄一层，只需不露地底的面就可以，不必厚啊，放一个半生鸡蛋，或是一个鸡蛋，懒得理你。

6、另一个擀面皮贴上，密封。(一定一定要封严，好好地捏压几次，要不然烙的情况下开裂就不好了)

7、锅中不加点油!最少的火烤炒菜锅，用手去摸着有温度时，用手托着菜盒装进去。

8、放到锅中，先不许动，等一会拿手转一下，转的动了，就翻个身，另一面转的动了，再翻盘。

9、常常给它翻盘，不必懒惰让一面熟透再翻另一面，要每过一分钟就翻盘就好了。

做韭菜馅饼恰当的方式是啥

苋菜跟鸡蛋液并不是立即拌在一起做馅，那般拌出去的馅水分太多不太好实际操作，具体 *** 我们在流程中讲。先把做韭菜馅饼的关键点概括一下吧。除开生鸡蛋的情况不一样以外，韭菜馅并不一定繁杂调味品，只用食油和盐就尤其美味，给油放盐的時间和次序也较为关键，先给油锁定水份，韭菜馅不容易出水出水;韭菜馅饼的擀面皮也是有注重，要用热水烫面做出去才绵软美味。记牢这种关键点再再加上后边的详尽操作流程，作出美味的韭菜馅饼就非常容易了。

韭菜馅饼

饼皮原材料：小麦面粉200克、沸水120克。

包馅：苋菜、生鸡蛋、香油、植物油、盐。

作法：

1、小麦面粉放到盆里，煮沸的开水添加小麦面粉中，拌成面絮。

2、运用这一時间，把苋菜剁碎，苋菜提早洗好，沥掉水份，那样做出去的馅较为疏松，也更美味。

3、切完的苋菜碎中添加香油，油的使用量稍多一些，拌匀称，先给油能够锁定菜碎的水份，出不来汤更美味。

4、前边拌好的面絮不发烫时，搓成光洁的面糊，揉成粗条，切割成6个小面剂子。这一秘方的原材料能够做3张菜盒，一家三口一人一个也挺不错。

6、擀面皮统统擀好后，往苋菜碎中放盐拌匀称，这个时候放盐，也是为了更好地减少腌渍時间，韭菜馅会更美味。

7、一个鸡蛋打撒，拌匀称预留。一个菜盒备一个鸡蛋

之上便是：鸡蛋韭菜盒子怎么做美味 生鸡蛋韭菜馅饼简单做法有关详细介绍，请大伙儿再次关心