元宵怎么吃（元宵节除开煮还能如何吃）元宵和汤圆是同一类食材，只不过是汤团的擀面皮和包馅选料丰富多彩多种多样，汤团是包出去的，元宵节是滚出来的。元宵节在北方地区吃的较多

　　元宵节除开煮还能如何吃

　　一般大家在煮元宵或是汤团的情况下，应用数最多的方式应该是---水煮元宵。实际上，元宵节或是汤团除开清煮外，也有别的许多食用 *** ，下边，一起来看一下!体会元宵节或是汤团的极具特色食用 *** !

　　一、油炸汤圆

　　

　　滚油放锅里，生火要匀称，元宵节放锅里后轻轻地滚动几次，直到元宵节所有虚胀，就可以捞起来撒上糖服用。如果是生“汤团”，可将“汤团”先沾到蛋清，再放入锅中炸。那样炸出去的“汤团”有生鸡蛋香气。炸时要持续滚动，以防炸得不透不匀。

　　二、拔丝汤圆

　　先用食用油抹光底锅，再放白砂糖和适度的水用慢火化为稠糊状，当冒大泡呈淡黄色后，将炸好的元宵节下锅，与糖糊拌和拉丝，快速起锅，趁着热服用。

　　三、穿衣服汤团

　　白芝麻炒过研粉，放进稠糖糊中。把炸好的元宵节放进糖糊中滚沾匀称后上盘，要逐一摆起。

　　四、醉酒汤团

　　

　　将特别 *** 的小元宵煮开后盛入碗中，再将烧开后的米酒浇入，打进鸡蛋花更优。席开上菜，甜酸痛滑，香醇迷人。

　　五、酒锅汤团

　　待锅内冷水煮沸后，将汤团放锅里，汤团浮上来时，添加白砂糖，连汤一起倒进已备好白酒的酒锅内，将酒锅端于桌子，再将锅内酒引燃。

　　六、汤团椰丝球

　　用材：汤团500g

　　辅材：椰丝1/4小盘子，苹果酱2勺

　　制做流程：

　　1.锅中烧开水。

　　2.汤团一袋取下撕掉预留。

　　3.椰丝放到碗里。

　　4.锅中放进汤圆煮开后盖上焖3分钟至汤团浮上来就可以。

　　5.用漏勺捞起来放入盛椰丝的碗里。

　　6.搅拌匀称，让汤团沾有椰丝。

　　7.放进小碟。

　　8.挤上苹果酱就可以。

　　七、朱古力椰丝炸元宵

　　

　　先将元宵节煎炸取下，一个一个放进小的一次性纸杯中，元宵节上边加上一定奶油奶酪和一丝椰丝，就变成，看起来很象西式甜品呢，是否很有创意。

　　谈起元宵佳节的特色美食，更先大家都想起的是吃元宵汤圆吧!一般元宵节全是立即清煮了吃，那麼元宵节除开煮还能如何吃?元宵节能够如何吃?

　　哪些人不可以吃汤圆

　　糖尿病人：元宵节糖份较高，病人若只图口福，可使血糖值大幅度上升，不但会加剧病况，还能引起感染性休克。

　　溃疡病病人：吃汤圆可促进胃液代谢增加，加剧对溃疡的 *** 性，情况严重可引起胃溃疡出血、胃溃疡等。

　　胃肠道消化吸收作用欠佳者：元宵节是由糯米面制成的，粘性很大，不容易消化吸收，吃完可造成 胃疼、胃涨、呃逆、反胃酸乃至拉肚子。

　　急性肠胃炎病人：消化道正处在血肿、浮肿情况，患者应吃小米汤、莲藕粉等易于消化食材，吃汤圆会加剧消化道压力。

　　发高烧病人：发烧时病人的消化道处在相对性抑止情况，因而应吃些流质食物等非常容易消化吸收的食材，不然会加剧病况。

　　血压高、血脂高及风湿病病人：这种患者服用元宵节有加剧病况的风险，因而少吃为宜。

　　病久初愈者这时病人：胃口虽然有转好，但消化吸收作用依然较差，过多服用元宵节不利康复治疗。

　　年老体衰者：这些人消化吸收功能减退，牙齿掉落，尤其是老年人咽下反射面较为迟缓，很有可能会因为极速咽下而造成元宵节卡喉，造成 呼吸不畅，乃至窒息而死。

　　婴儿：小孩消化吸收作用较差，咽下反射面并未生长发育健全，因而吃汤圆时不可以全部地吃，要分为四分之一吃，吃了一口再吃第二口。一定要少食多餐，以防不测。

　　吃汤圆的常见问题

　　热 量：元宵节含很多植物油脂及糖份，因此发热量很高，针对休重太重或高血脂、血压高、糖尿病人，都不适合过多摄入。针对高尿酸血症病人，高植物油脂的食材会危害血尿酸的排 泄，提升高尿酸血症产生的很有可能。四颗白芝麻元宵的热量等同于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大概四十颗才相当于一碗饭的热量，因而可以吃无馅汤团降低发热量摄入，或者以 慢跑一小时等运动方式耗费这种发热量。

　　表皮：不管北方地区元宵节或南方汤圆，其表皮均以粘米粉为食物。檽米含较多木薯淀粉，粘性高，不容易消化吸收，胃肠作用不佳者、老人、小孩子，在服用汤团的情况下应尤其注意，以防导致消化不好或咽下阻拦。

　　馅：元宵馅类型多种多样，甜的、咸的一应俱全。

　　不管甜、咸馅，在其中植物油脂成分均很高，以求美味可口，经常应用动物油。此外甜馅经常使糖尿病人血糖值无法控制。花生仁、白芝麻、红豆沙等含磷量高，会加剧慢性肾脏病病人病况，应需注意。

　　汤甜馅元宵节自身现有清甜味，因此鲜美的汤里一起不用再放糖，以降低发热量摄入。倘若无馅小汤圆，甜汤能够桂圆红枣汤或干桂圆姜糖水替代，除开可降低糖份外，也是有补身散寒的作用。

　　咸汤圆则可放置小河虾及蔬菜水果，多一些优质蛋白质及化学纤维质的填补。但特别注意的是，汤中不要放过多的植物油脂或调味品。