蜂蜜柚子茶

　　大家先将买回来的红心柚洗干净，放进约60度的水里泡浸十分钟，将表层的蜡除去。

　　将桔子皮剥掉，除掉桔子皮和红心柚肉正中间的白一部分，白一部分是苦涩味的来源于。

　　将桔子皮切成细丝，添加小量食用盐，放进水里泡浸。

　　锅中放进水和老冰糖，煮沸后转文火先煮一下桔子皮。

　　煮桔子皮的另外，剥出红心柚肉。桔子皮煮至有全透明状，再放入红心柚肉和一起走红烧开，随后转文火慢煮，时常地拌和一下，熬至浓稠。

　　6.熄火，放凉一下，湿热时倒进纯蜂蜜，拌和，装罐。

　　7.放入冷藏室三天上下就可以了，時间越长味儿越好。

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