端午许多 地区都是有吃粽子的风俗习惯，那麼如果买回去的棕子如果长期不要吃或是购买到不太新鮮的棕子是较为非常容易损坏的，如果粽子叶发霉了棕子还能吃吗？在购买棕子时有什么常见问题呢？

粽子叶发霉了还能吃吗 

提议不必吃。 粽子叶较为薄，和棕子触碰较为密不可分，粽子叶发霉了，棕子也不仅有很有可能早已长霉霉变，因此 ，不建议大伙儿吃粽子叶长霉的棕子。

提议：棕子的质保時间较为短，大伙儿在购买的情况下一定要提高警惕，以防购到长霉、霉变的棕子。

端午粽子如何选择

观色、烧开、闻味 要想辨别出“返青粽子叶”，能够根据观色、烧开、闻味等多招拿下。更先是要认真观察粽子叶的色调，一切正常粽子叶色调展现暗黄色，而返青粽子叶多展现艳丽的绿色或翠绿色。 

次之是对其开展烧开，一切正常粽子叶烧开后，色调多见深褐色，水展现浅黄色；而返青粽子叶经烧开后，色调依然为艳丽的翠绿色，水展现淡绿色。

三是闻粽子叶的味儿，一切正常粽子叶煮开后味儿带芳香，而返青粽子叶则带硫磺味。

端午粽子如何保存

生棕子的储存方式 因为夏天的天气热，溫度高、环境湿度大，合适各种各样微生物菌种、病原菌、黄曲霉菌的生长发育繁育，而棕子水分含量，由檽米、肉(或红豆沙)等原材料构成，在常温状态储存超出2小时后即非常容易霉变。

在常温状态储存、沒有冷冻设备售卖的棕子不必选购或服用，需储存长时间的更好是放进电冰箱速冻层。

棕子只有是煮开后储存。煮开以后不必放进冷藏层，放进那边较为非常容易坏，放进冷藏层，放上十天半月也不会霉变.(冷柜的溫度在摄氏度五度至三度更好是)。