家里做冰激凌的材料有哪些(直接用淡奶油做冰激凌)

访客4年前关于黑客接单333

  巧克力粉15克

  250克淡奶油

  250克牛乳

  70克白砂糖

  三个鸡蛋黄

  1.将分离出来后的鸡蛋黄放进锅子中。加白砂糖。搅拌均匀。

  2.添加牛乳,搅拌均匀。

  3.把放满开水的锅装进去,自来水加温。直至糖溶化,蛋糊略稠。

  4.筛入巧克力粉。搅拌均匀。

  5.筛鸡蛋糊。放到一边,让它制冷。

  6.将鲜奶油放进主厨的设备中,拌和成6块开展分派。

  7.将制冷的蛋黄液倒进鲜奶油中,搅拌均匀。

  8.开启冷藏17钟头之上的冰激凌机,将冰激凌糊倒进在其中,刚开始拌和。

  9.大概25分鐘后,冰激凌糊便会凝结。这个时候是软冰激凌,可以吃。假如你爱吃硬冰淇淋,把球挖到,放到电冰箱里冷藏。

  10.用挖球机挖到,吃的情况下弄点朱古力片,提升味儿,口味更强。

  用冰激凌机拌和时,一定要先开启冰激凌机,再倒进冰激凌糊。依据亲人口感调节白砂糖使用量。

  

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