说到冰淇淋，沒有哪一个女人与小孩不喜欢的，夏季除开甜瓜，冰淇淋便是不可或缺了，许多人觉得冰淇淋只有买着吃，实际上我们自己在家就能做，并且作法超级简单，口感一点也无须买回来的差，吃上一口奶香味浓厚，冰冷顺滑，一次做一大盒冷藏起來，吃的情况下舀出去好多个冰淇淋球，没有防腐剂，亲人吃得更安心。

　　做冰淇淋的关键原材料是鲜奶油，那样的冰淇淋吃起來才口味润化舒服，还可以在冰淇淋中再加上喜欢吃的新鲜水果，干果这类的，口味更为丰富多彩；有一些秘方以酸牛奶为主导，酸牛奶含活性乳酸菌，有利于增强免疫力的功效，酸奶冰激凌也十分火爆。

　　冰淇淋在夏季吃但是十分的解暑，甘甜的口味、酷爽的味儿，让许多 人对它欲罢不能，今日我们用最生活中的作法来做顺滑的冰淇淋。

　　【冰淇淋】

　　【所需食物】鸡蛋黄3颗，40g白砂糖，15ml牛乳，200ml鲜奶油

　　【制做流程】

　　1.碗里打三颗生鸡蛋，把鸡蛋黄挑出，蛋白质存着烧菜，鸡蛋黄里加40g白砂糖，15ml牛乳，搅拌均匀。

　　2.随后放进燃气灶上加温，一定要文火加温，一直拌和，加温到鸡蛋黄糊细致粘稠，此刻鸡蛋黄也煮熟了，细致粘稠就可以了，把鸡蛋黄糊放凉。

　　3.提前准备200ml鲜奶油，加40g白糖消磨，消磨到鲜奶油容积增大纹理清楚，提到大家用电器有一个小斜角就可以了。

　　4.取一半鲜奶油加到鸡蛋黄糊中，搅拌均匀，再加进剩下的鲜奶油中拌和，拌和到细致粘稠就可以了，便是这类情况，冰淇淋就搞好一大部分了。

　　5.随后把冰淇淋糊倒进碗中，表层晃平，震出大汽泡，盖上保鲜袋放进电冰箱中冷藏3钟头之上，那样我们的冰淇淋就搞好了。

　　这类作法，食物和流程都简易，不容易有冰渣，材质绵软，入口就化，吃上一口奶香味浓厚，爱吃别的口感的，还可以在冷藏以前加喜欢吃的新鲜水果，或是干果，苹果酱这类的，静静的等待，赶快个人收藏吧，天气热了给亲人用来吃。

　　感谢大家阅读文章阿朵的文章内容，也期待大伙儿明确提出意见与建议，一起沟通交流烹饪技术。