每天早上一杯牛奶，是很多人做为填补优质蛋白质最立即合理的方式，殊不知在喝纯牛奶的情况下，家人总是会对你说，不可以空腹喝牛奶，那样不太好。到底这类叫法是否有科学论证？喝纯牛奶还有哪些错误观念？营养学家一次给您说搞清楚。错误观念一、空肚不可以喝纯牛奶有关空肚不可以喝纯牛奶的叫法早已广为流传很久，很多人也将信将疑害怕在早饭时空腹喝牛奶。对于此事，广

　　每天早上一杯牛奶，是很多人做为填补优质蛋白质最立即合理的方式，殊不知在喝纯牛奶的情况下，家人总是会对你说，不可以空腹喝牛奶，那样不太好。到底这类叫法是否有科学论证？喝纯牛奶还有哪些错误观念？营养学家一次给您说搞清楚。

　　有关空肚不可以喝纯牛奶的叫法早已广为流传很久，很多人也将信将疑害怕在早饭时空腹喝牛奶。对于此事，广东营养成分学好主治医师林秀红表明：不可以空腹喝牛奶的叫法是片面性的。

　　“恰当而言，绝大多数人空腹喝牛奶都不容易有什么问题，牛乳中除开含蛋白外，还带有乳清蛋白和人体脂肪，人体会优先选择运用糖和人体脂肪来供能，因此也不会有空腹喝牛奶会消耗蛋白的叫法；仅有一小部分乳糖不耐症的人空腹喝牛奶才会造成胃部不适，乳糖不耐症的人体内欠缺乳糖酶，没法将牛乳中的乳清蛋白转换为葡萄糖水和半乳糖供结肠消化吸收，只是直接进入肠子， *** 性肠子加速肠蠕动，进而出現肚胀、拉肚子、胃部不适等病症。”

　　针对乳糖不耐症的人，空腹喝牛奶很有可能会造成不适感，但不意味着彻底不可以喝纯牛奶。林秀红说，乳糖不耐症的人，能够根据适当的方式来喝纯牛奶。

　　“乳糖不耐症的人到喝纯牛奶时，能够少量多餐地喝，让肠胃慢慢融入。在喝纯牛奶前先吃一些淀粉类食物的正餐，协助稀释液牛乳中乳清蛋白的浓度值。还可以挑选一些早已溶掉乳清蛋白的牛乳种类，如酸牛奶、舒化奶等，这种牛乳中的乳清蛋白早已大大减少，能够防止乳糖不耐症造成副作用。乃至能够喝鲜羊奶，鲜羊奶中乳清蛋白成分对比牛乳较低，并且带有可推动乳清蛋白溶解转换的营养元素。”

　　牛乳不仅空肚的情况下能够喝，其他時间都能够喝。林秀红表明，喝纯牛奶并不会有更好的食用時间，一切時间喝纯牛奶，都能够做到补钙补锌补充维生素的功效。

　　“一般状况下，提议在吃早饭的情况下喝一杯250ml的牛乳，配搭淀粉类食物的正餐，充足考虑早饭的营养成分要求。假如挑选在晚上喝牛奶，则提议在临睡前一个小时食用，降低对胃的压力。”

　　有关晚上喝牛奶是不是促进睡眠功效时，林秀红表明这类叫法并无精确的科学论证，针对一小部分人而言，很有可能的确有这一实际效果。

　　很多人感觉喝纯牛奶易上火，这实际上与牛乳中带有丰富多彩的蛋白和很多的人体脂肪相关，假如胃肠较差的人喝太多牛乳，会导致牛乳不彻底消化吸收而造成便秘，严重便秘的状况。

　　“大家常说容易上火，实际上它是中医学专有名词，在西医方面和药理学层面，不会有容易上火、燥火这种定义。”林秀红表明，针对喝纯牛奶非常容易起痘，咽喉痛的人，提议喝了牛乳后能够多喝几滴水。

　　追求美丽的女士都期待能够根据喝纯牛奶来得到像牛乳一样的皮肤，林秀红提示众多女士勿盲目跟风听信，皮肤颜色绝大多数缘故還是取决于基因遗传。喝纯牛奶仅仅提高了身体的免疫能力，让人看上去面色变好，但达不上美白皮肤的作用。但是过期牛奶中带有一些乳酸菌成份，有脸部去角质保湿补水的功效，用牛乳来美容护肤很有可能也有一点功效。

　　对于有生长发育要求的少年儿童，很多店家陆续发布了各种各样高钙奶，宣传策划称：高钙奶含钙丰富多彩，更能做到便捷补钙补锌的目地。林秀红却道出在其中的实情：一般牛乳的含钙早已十分高，彻底沒有必需再去喝高钙奶。

　　“牛乳自身便是一种高钙奶的食品类，每200ml牛乳里边早已有100毫克之上的钙，而200ml高钙奶的钙成分在130到150mg中间，殊不知，多出去这些钙实际上是无机物钙，针对身体的乳钙而言，消化率极低。”