用材

中筋粉125克沸水60克凉水27克葱段适当孜然粉适当香油适当黑胡椒粉适当盐适量

葱油饼的做法

先用沸水边浇灌边用筷子拌和成小絮面，随后添加凉水再次拌和。

第二步逐渐和面，面揉到光洁环节就可以盖保鲜袋醒三十分钟，時间一定要够。

第三步、转化成三分，大约60g上下一个面坯，擀成片状，先弄一层香油、随后盐、随后孜然粉、黑胡椒粉、最终撒上葱段。

第四步：翻卷，圈成圆形，挤扁擀一下，不必擀的过薄也不必太厚。

最终锅中放小量油，放锅里文火渐渐地煎，很香，外酥里软。

如今一人一个早已考虑不上她们的要求了，下一次要补加了

抹上酱、还可以制成杂粮煎饼、实际上便是把葱那步先不必放大葱、随后烙好饼后刷酱、撒白芝麻和大葱、都有各的味儿、能够试着转变做着吃。

小提示

厨友的建议我纠正，谢谢你们。

这个是我们家用的药方，感觉美味就发上来了

实际上无论干什么，提议提前准备一个厨房电子秤，

针对新手而言会更便捷。

由于很多人不容易估计净重。