最近是一年一度的大闸蟹季，螃蟹又肥又好吃。可是偶尔不小心买多了，一次性又吃不完，该怎么办？灵魂发问：怎么才能让我的大闸蟹别那么快死掉？我想让它多活几天！老爸评测硬核实验来了！我们买了12只大闸蟹（6公6母），在不同的环境下养殖：冰箱冷藏下层冰箱冷藏上层冰箱冷藏上层（喂蛋黄）看看哪种环境，最适合保存大

最近是一年一度的大闸蟹季，螃蟹又肥又好吃。

可是偶尔不小心买多了，一次性又吃不完，该怎么办？

灵魂发问：怎么才能让我的大闸蟹别那么快死掉？我想让它多活几天！

老爸评测硬核实验来了！

我们买了12只大闸蟹（6公6母），在不同的环境下养殖：

• 冰箱冷藏下层

• 冰箱冷藏上层

• 冰箱冷藏上层（喂蛋黄）

看看哪种环境，最适合保存大闸蟹。

一、大闸蟹放冰箱哪一层好？

有人说：

为了防止大闸蟹冻伤，更好要养在冷藏层的上层。

为了验证这一点，我们在同一个冰箱冷藏的上下层各放了4只大闸蟹（2公2母）。

分别盖上打湿拧干的毛巾，不洗澡，不松绑（尽量减少体力消耗）。

每天弹弹它的眼睛，看看是死是活，观察它们在10天内的状态。

盖上湿毛巾是为了保持环境有一定的湿度，避免螃蟹变干。

• 螃蟹活力变化

所有大闸蟹都活过了10天（戳戳眼睛，都有反应），而且活力都差不多。

★看来养在冷藏的上层/下层，对大闸蟹活力的影响并不大。

• 螃蟹体重变化

同时，我们测量了两组大闸蟹的体重变化。

以每组母蟹的平均体重变化为例：

两组母蟹在养殖10天后，掉秤都在7g左右。

★看来养在上层/下层，对它们掉秤的影响也不明显。

我们也咨询了公司的电器技术员，冰箱冷藏的上下层确实会存在温差，但温差不会太大。

以公司的冰箱为例，型号较老，温差也仅在3℃左右，这样的温差，对大闸蟹的短期生存，影响不大。

但我们要提醒大家：一定不要把大闸蟹养在靠近冰箱壁的地方。

冰箱运行中需要热交换，壁的温差会很大，有时可以高达8℃，有时又会低至零下。

这样的温差，很容易加速大闸蟹的死亡。

二、喂鸡蛋黄可以养肥螃蟹？

大闸蟹如果养殖时间过长，倒是能“苟延残喘”，但内部都已经消耗殆尽，非常影响口感。

于是，我们决定给大闸蟹喂蛋黄！

分别放在冰箱冷藏的上层放了8只大闸蟹（4公4母）：

4只（2公2母）每天喂一次蛋黄，其余4只什么也不喂。

统一盖上打湿拧干的毛巾，不洗澡，不松绑（尽量减少体力消耗）。

每天弹弹它的眼睛，看看是死是活，观察它们在10天内的状态。

• 螃蟹活力变化

除了有一只喂蛋黄的母蟹，由于活力过于旺盛，在第7天挣脱了绳子。

导致后面精力消耗过多，在第9天死亡。

其余螃蟹都活过了10天。

• 螃蟹体重变化

因为有一只母蟹阵亡，所以我们以公蟹的平均体重变化为例：

养殖4天后，喂蛋黄的大闸蟹平均掉秤4.5g，没喂蛋黄的大闸蟹平均掉秤6.25g。

很显然，喂蛋黄的大闸蟹在前4天的掉秤幅度要比没喂蛋黄的小很多。

第4天后，大闸蟹活力下降，吃蛋黄的胃口变小。

导致有一些蛋黄黏在了绑绳上，所以体重有所回升。

• 肉质/蟹黄变化

为了判断大闸蟹的味道有没有变化，我们“大义灭亲”，把它们送上了最后一程。