“港式奶茶里有天然珍珠吗？”

“唐僧肉是啥肉？”

“跳跳糖怎么会在口中跳？”

能够称之为儿时3大不解之谜。

如今奶茶店的花式愈来愈多，

有许多新型奶茶店，

可是最經典的還是那杯港式奶茶。

港式奶茶始于中国台湾，

里边的天然珍珠是台湾的特产，

别名“仙草冻”。

港式奶茶应用的“天然珍珠”，

是用红著粉（并不是红薯粉哦）或是木薯淀粉做的。

左图为红薯，下图为地瓜

天然珍珠奶茶 *** *** 方式非常简单，

在家里也可以做哦~

自做港式奶茶

1. 开水烧开后添加老红糖，趁着热的情况下放进木薯淀粉

2. 一点点倒，一边倒一边拌和，一直到结团已经

3. 随后就可以像搓汤圆一样搓出小珍珠

4. 放进烧开的水中低火煮15分钟上下，熄火闷15分钟就好了，煮好的天然珍珠是透明色的哦

5. 茶包和水一起烧开，随后依照自身的爱好添加牛乳冲调奶茶店（喜爱茶气的能够少加牛乳）

6. 把煮好的天然珍珠放入奶茶店里就好咯~（喜爱甜的能够天赋加点糖调料）

南中国台湾的港式奶茶店

会把应用大颗仙草冻的港式奶茶叫“原味奶茶”，

而用小颗仙草冻的称为“港式奶茶”；

但在北中国台湾，

一般饮品店就只卖“港式奶茶”，

全是用的大粒仙草冻，

之后“港式奶茶”变成了海南岛统一的统称。

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