大伙儿假如经常吃牛排，一定会吃到一种调味品，罗勒叶。那麼罗勒叶是紫苏叶吗?罗勒叶和紫苏叶有什么不同呢?下边就一起来瞧瞧吧!

紫苏叶与罗勒叶(九层塔)同归属于紫苏叶科,而罗勒叶也有某些名字叫做做“甜紫苏叶”,因此 她们中间的姓名称呼较为错乱。那麼罗勒叶是紫苏叶吗?

罗勒叶是紫苏叶吗

实际上呢，罗勒叶和紫苏叶并不是同一种植物哦。罗勒又叫金不换，中国台湾尊称“九层塔”。它身具异香，因此变成优质的调料香辛料，常见于冷盘、腌制食品等，许多 大厨师也喜爱在盘边沿摆放一小撮九层塔以作装点呢。除此之外，它的嫩茎叶还可以立即用来炒鸡蛋，炒茄子或蘸小麦面粉浆煎炸，都十分爽口。

而紫苏叶一般是做海产品情况下用的，能够除腥，祛湿，叶片反面是蓝紫色的。也是市面上普遍的调味品菜式之一。紫苏叶味道辛热，具备祛寒、行气的作用，还能治疗感冒寒症哦!

紫苏叶在中国早已约有近2000年的历史时间，关键用以药用价值、油用、香辛料、服用等层面，它的叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可当药，叶子可生吃、作汤，叶茎可淹渍。近几年来，紫苏叶因其独有的活性物质及营养元素，变成一种备受全球关心的多功能绿色植物，经济价值但是很高的呢。

罗勒叶能够用哪种替代

假如用于腌食材，我本人喜爱用黑胡椒粉和辣椒粉。

罗勒为食药同源双用芳香植物,味似小茴香可以用小茴香替代，还可以用紫苏叶、法香、穿心莲和牛至叶替代。

罗勒叶的营养成分作用

罗勒叶具备疏风解表、利湿与立、益气活血、祛毒退肿等作用;另外还能冶疗感冒头痛、食胀气滞血瘀、伤署发烫、干咳、目翳鼻子堵、牙疼口腔异味、积食不融、涨痛、反胃泻痢、腰疼频繁遗精、不孕症、黄汗、湿疮疹痒等病症哦。

现阶段，罗勒也的作用早已逐渐被大家所了解，罗勒针对大家的运用范畴是较为普遍的，由于能够外敷，还可以口服。一般来说罗勒会做为中草药材的秘方来应用，针对医治一些病症上边也是很有协助的。例如月经失调、跌打、蛇虫咬到、皮炎湿疹等症状，试着应用罗勒叶也可以具有一定的减轻实际效果哦。