尾牙节是福建地区的一个传统节日,尾牙节有许多传统习俗,每月的初二和十六都会有做牙活动,而十二月十六是一年之中的最后一次做牙,所以也被成为尾牙,外地人对福建尾牙不太了解,不知道尾牙的时间是什么时候,接下来大家就和小编一起了解一下福建2020年尾牙哪一天,福建的尾牙什么时候。
福建2020年尾牙哪一天
2020年闽南尾牙是2021年01月28日,农历腊月(大)16日,星期四。
福建尾牙来源
旧时闽南地区传统民间过年,多随古俗,农历腊月(即十二月)十六要做“尾牙”,所谓尾牙就是本 年最后的一次祭祀,民间置办祭品上供福德正神,即“土地公”,并祭祀十方无主游魂(俗称“门口尪”),借此祈求鬼神保佑。
“尾牙”这天晚上,闽南有个习俗,凡有雇佣店员、伙计的商行店主都要备办一顿丰盛的晚餐,宴请全体员工,席间,老板对来年聘用人员的变动采取多种形式给予表态以示去留,如对不称职者要予辞退,便在宴席上将一盘鸡的鸡头对准那位员工的席位,意即解雇;或是对要辞退的伙计,在其席位前反排筷子,意即辞弃;还有一种是老板亲自向那位准备解聘的伙计敬酒,表示辞行。这些不动言词的辞退风俗,却令人感到十分尴尬,也闹出过不少吵架责骂之事,后来便逐渐废除,改为通过介绍人转达辞退之意。
“送神”,即“送尪”,就是送“灶君公”上天。据《礼记·祭法》中记述,灶被列为祀典的七祀之一、受到天子和庶人的供奉。《敬灶全书》说:“灶君乃东厨司命,受一家香火,保一家康泰,察一家善恶,奏一家功过”。漳州地区传统民间就是据此古俗,于送神那天在灶头换上一张用红纸刻印的新“灶神”,上面横书“司命灶君”,中间是神像,两边一副对联:“上天奏好事,下地保平安”。上供三牲祭礼,并供奉花生糖、麻片糖、生花等糖果伴以祭祀。这是传统民间循古俗而进行的另一个迷信活动。
在祭灶送神这个活动中,闽南地区传统民间还流传有两个传统:一是“官三民四”,即官家于十二月廿三送神上天,而平民百姓在十二月廿四举行。原因看来是官家多有作恶,需提前送神上天求得灶君奏报时多说好话,这叫“恶人先告状”;二是“男不拜月,女不拜灶”,祭灶送神须由男人主祭。
作牙
「作牙」的起源出於善良的社会风俗习惯,代代相传。所谓「牙」字,为「牙旗」之简称,因古时荒地满目,未经开垦之地,时有相争开拓,致有格斗、殴打等事发生。为识别起见,各地区(或军旗)之西边,均画有兽牙之形状,如牛角、羊角…等.
以代表各地区之人员,或族人,或者军队的标志;至於古代商场的买卖介绍人,往往被称为「牙郎」或「牙侩」、「牵钩仔」,故商人向「牙郎」们请客致谢等方式,拜祭土地公的节目,称为「做牙」。
头牙
头牙也正是土地公的生日,土地公又称福德正神,一般农家在农历二月初二这天举行「春祭」,祈求一年五谷丰收并祝福土地公万寿无疆;八月十五(农历不分日或号)还要祭拜一次,称为「秋祭」,在五谷有了收成时感谢土地公赐给人们的丰收。
土地公是老百姓的守护神,崇拜土地公是根源於人类对土地的信仰,主要为求生命繁衍或农作物丰收。在神明里,土地公并不是一个高高在上的神,反而更亲近人间,人们遇见任何问题,都会找上深入民间的土地公,祈求丰收、生意繁荣,就连治病、升官、转职也找他帮忙;台湾的土地公特别多,所以有「田头田尾土地公」的说法。
农历十二月十六日为一年中最後一次的祭祀活动俗称「尾牙」。古时有一诗句「一年夥计酬杯酒,万户香烟谢土神」,这是旧时诗人述的尾牙情景。上联「杯酒」是用宋太祖「杯酒释兵权」的典故说东家要辞退夥计;下联是尾牙时节家家户户都在祭祀土地公。
民间在二月初二土地公诞辰祭拜之後,东家即宴请夥计,到了十二月十六日「尾牙」这天,商家们为了感谢土地公一年的照顾,都会准备丰富的祭品来酬谢土地公,而祭拜完的东西就会犒赏给员工们,。
早期,一般商家或工厂要解雇夥计或工人都利用「食尾牙」这一餐来暗示。不过,旧时的人较为厚道,如果不是夥计实在不行,或是东家的事业经营不佳。是不会随便辞退夥计,辞退的方式也不是发下一张解雇通知或者资遣,都在尾牙宴中暗示,告知员工被解雇。
福建尾牙现代企业活动
在如今,企业的“尾牙”就是指“年会”。企业单位可以利用这一日,举行公司内部的年终聚会,对上一年的公司状况进行总结,并对有功劳的职员论功行赏,所以可以说是每个企业单位职工最期盼的聚会。
因为年终时也伴随着圣诞、元旦还有春节的来临,所以很多公司干脆就把年会就着这3个节日的期间举办,这样更增添了年会的欢乐气氛。很多企业在“尾牙宴”上也举行一些抽奖活动,企业所有员工都参加,大家和气融融,有着大家庭的感觉。
“做牙”的风俗最初起于“牙商”。“牙商”即古时为买卖双方说合交易并收取佣金的“中人”(经纪人)。他们每月要举行两次“牙祭”,供奉财神爷,祈求生意兴隆、财源茂盛。《儒林外史》第十八回道:“平常每日就是小菜饭,初二、十六,跟着店里吃牙祭肉。”
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