从美食KOL带货，到品牌入驻电商化，到知名厨神直播授课，我们都可以看到，下厨房不再是那个以UGC（用户生产内容）分享美食为单一资本的内容平台了，它的杀手锏越来越丰富，也初具成效。下厨房系列将分为三个部分：分别是KOL篇、电商篇与直播篇，与大家共同探讨。本文主要讲KOL篇。

疫情宅在家，平常只靠外卖为生的职场人，都变成了中华小当家。

美食垂直类更大的APP——下厨房，在疫情期间，每天以10%-20%的流量增长，甚至一度奔溃。而当我重新下载这款APP时，竟惊喜地发现：下厨房的商业化之路越来越清晰了。

从美食KOL带货，到品牌入驻电商化，到知名厨神直播授课，我们都可以看到，下厨房不再是那个以UGC（用户生产内容）分享美食为单一资本的内容平台了，它的杀手锏越来越丰富，也初具成效。

篇幅关系，下厨房系列将分为三个部分：分别是KOL篇、电商篇与直播篇，与大家共同探讨，美食界背后的这位超级玩家。

KOL篇

下厨房目前有4800+万厨友，其中不乏顶级大咖——有任职五星级酒店的菜品研发主厨，有注册中国烹饪大师，有《舌尖上的中国》主人公、有知名美食博主、培训师、摄影师……在每位厨友的个人主页里，都可以看到他们的烹饪生涯经历。

尽管从外部引进的KOL自带光环，下厨房会帮他们重新定义——推出官方「认证厨师」体系，重新构建下厨房里独有的KOL矩阵。

1. 认证厨师体系

下厨房根据用户在平台的表现，比如活跃度、菜谱质量、社区影响力等，用算法分析评选出「认证厨师」，不支持自荐，对所有用户一视同仁。不管你是草根美食玩家，还是顶级流量大咖，都有可能获得「认证厨师」的荣誉称号。

在每位认证厨师的昵称旁边，都有一顶“厨师帽”作为独有标识（如下图红框内所示）。

「认证厨师」体系与新浪微博相互打通。也就是说，认证厨师除了在下厨房加“厨师帽”，还能在新浪微博里加V，成为影响力更大的「下厨房认证美食达人」。

这对于下厨房KOL流量池的构建，有事半功倍的效果：

认证体系互通，可以让下厨房的KOL更有身份荣誉感和社区归属感。因为他们不仅仅是下厨房里的网红，更是全网美食领域的KOL，粉丝影响力更大。

下厨房可以借助新浪微博为其导流。不少美食KOL在下厨房和新浪微博都有同名账号，同步发布内容，触达更广泛的用户。

在构建「认证厨师体系」的起步阶段，下厨房没有对认证厨师数量作太多限制。官方表明，一般情况下，认证厨师不作回收处理，除非违反社区规定。即认证厨师的数量会越来越多，而不受固定比例限制。

2. 认证厨师影响力

小铃铛统计了50位认证厨师与50位非认证厨师的菜谱创作表现，结果表明，无论是在数量上还是质量上，认证厨师创作的菜谱，都比非认证厨师更胜一筹。

在菜谱数量上，认证厨师平均产出227篇，非认证厨师平均产出35篇，认证厨师的平均产出数约为非认证厨师的6.5倍。

在菜谱质量上，下厨房推出了综合类排行榜「荣誉殿堂」，它是根据综合评分和做过数等数据产生的下厨房更优秀的菜谱。在统计的100位厨师当中，认证厨师获得的「荣誉殿堂」数高达211次，而非认证厨师获得的「荣誉殿堂」数仅为4次。

在认证厨师的个人主页，有三项重要数据：粉丝数、被收藏数、被跟做数。