香蕉和芭蕉在很多地方都是比较类似的,甚至会有人将两者认错,关于香蕉和芭蕉能通便治便秘的说法,不要太相信,反而可能会加重便秘,那么,香蕉和芭蕉哪个更能通便?下面友谊长存小编就来说说。
香蕉和芭蕉都是野蕉和小果野蕉杂交的后代,也算是亲兄弟了。不过它俩跟先辈比起来,没有大量硬硬的种子,吃起来带劲多了。
从形态上区分的话,芭蕉比香蕉更为粗短,且棱会更少一些。而在口感上,芭蕉通常会偏酸,香蕉则会更甜一些。
大概也是因为香蕉和芭蕉的长相,很多人都会把这两个食物拿来通便,后台也经常收到这样的问题芭蕉是不是比香蕉更通便。
于是,我们认真对比了下这两种水果,我们会发现芭蕉比香蕉的膳食纤维高很多,每 100 克能提供膳食参考摄入量的 10% 以上。从原理上来说,的确可能有一定通便的效果。
但划下重点,这并不代表香蕉、芭蕉能治便秘,通过摄入大量膳食纤维来缓解便秘,不必非要选择香蕉、芭蕉,两者热量都非常高,与此相比,倒不如选择少油烹调的蔬菜会更好一些,比如秋葵、毛豆、豌豆等。
另外,如果吃没熟透的香蕉或芭蕉,其中的鞣酸反而可能会加重便秘。
从其他营养上来看,芭蕉和香蕉还是各有的千秋。在胡萝卜素的含量上,香蕉完胜芭蕉。胡萝卜素中的 β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素 A,对眼睛有帮助。
两者在维生素 C 和钾含量上相当。维生素 C 含量两者并不高,但钾含量都不低,每 100 克能提供膳食参考摄入量的 10% 以上。但这里还是要划下重点,香蕉并不是更佳的补钾选择,毕竟热量太高,对于高钾饮食需求的人来说并不友好。
最后,芭蕉的热量真的不低,比香蕉还高,怕胖的人,我劝你放弃!
1、从形状上区分
首先芭蕉和香蕉从形状上就是有区别的,香蕉一般为长条状,比较细长,而且香蕉柄较短。而芭蕉比起香蕉来说更加圆润一点,看起来胖乎乎的,比较短小,芭蕉的果柄相对于香蕉来说,也比较长一点。
2、从颜色上区分
由于生长形式和环境的不同,香蕉多生长在温热的环境中,一般还未成熟的时候多为绿色,待到慢慢成熟的时候就变成黄色,而且外皮上会出现一些褐色的小点点,而芭蕉生长在潮湿的环境中,多为青绿色和黄灰色,且外皮上很光滑有光泽,不会出现小点点。
3、从口味上区分
香蕉一般吃在嘴里会比较偏软,而且是甜丝丝的,不会出现任何的酸味和涩味,但是芭蕉吃在嘴里却是酸酸甜甜的,清甜中却又带着一丝酸味,而且芭蕉一般相对于香蕉来说,口感会比较脆,而不是软糯的口感。
4、从营养价值上区分
从食用价值上来说,香蕉的营养价值要比芭蕉高一些,多吃香蕉,可以有效的保护我们的双眼,而且香蕉吃下去可以快速转化成葡萄糖,方便消化,而从药用价值上来说,芭蕉的价值又要比香蕉高一些,芭蕉中的芭蕉茎可以有效的清热解毒,而且和其他药物一起食用的话,还可以一定程度上治疗脑淤血。
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