紫薯和红薯哪个更适合减肥适合吃?紫薯红薯之间的PK谁会胜出?

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大家好,经常会看到关于减肥餐当中,有这样一种食物是很常见的,那就是非常适合用来减肥代餐的番薯,还有一个名字就是地瓜,想必多数人都对这种食物并不陌生吧,那么紫薯红薯之间的PK谁会胜出?减肥餐选谁会更有营养大揭秘

紫薯红薯之间的PK谁会胜出?减肥餐选谁会更有营养大揭秘

 

首先不论是紫薯也好红薯也罢,他们都是属于番薯类的农作物,那么并不是本土的作物,其最早是在美洲中部种植的,后来在明朝期间传入的,所以说搞清楚食物的源头是一件比较有意思的事儿。

那么作为现在农村很常见的一种作物,我们对其了解好像还停留在,寒冷的夜晚路边的地瓜摊上,买一个捧在手里不仅可以暖手,之后还能将其吃掉饱腹,所以一直以来都是很受欢迎的。

紫薯红薯之间的PK谁会胜出?减肥餐选谁会更有营养大揭秘

 

那么如果你选择将地瓜作为减肥期间的选择项的话,首先要注意的一个问题,就是不要过多的食用,虽然其能够带来很强的饱腹感,但是其作用主要来自于纤维素,这种并不能被消化的物质。

并且食用过多的话,还会让我们的腹部胀气,所以一定要适量的去食用,那么既然选择了这种类型的食物,当然是具有一定道理的,但是在这两个品种之间,却存在着一些不同的差异,会对减肥的效果有所影响。

紫薯红薯之间的PK谁会胜出?减肥餐选谁会更有营养大揭秘

 

关于这两种番薯的区别,我们首先要知道的就是,红薯是最初被种植的品种,而紫薯是属于后天杂交出来的品种,所以他们会在颜色以及功效上,存在着一些看似巨大的差异,遗憾的是紫薯最初的由来是在日本。

当然经过我国科学家的研究之后,不仅让紫薯的种类更加的丰富,也让其对我们人体更为有益,在这一点上还是非常值得骄傲的,所以在这里我必须要说一句,厉害了我的国!

回到我们的PK当中来,紫薯在经过杂交的进化之后,不仅保留了红薯当中的营养成分,像是远超大米当中所含的蛋白质,就连胡萝卜当中的胡萝卜素都没有紫薯多,并且还多出了花青素这种成分。

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其中值得一提的不只是有花青素这种药用价值极大的成分,还有在抗癌界地位很高的硒元素,除了能够让你减肥之外,还具有如此多的保健功效,所以在我看来这场PK紫薯是完胜的。

虽然番薯类都有一定的阻碍糖转化过程的作用,但是紫薯当中的淀粉成分含量更为低,所以更不易被转化为糖分被身体吸收,同时强大的饱腹感让你不会轻易感到饿,这也就意味着能够转化成功的能量更少了。

紫薯红薯之间的PK谁会胜出?减肥餐选谁会更有营养大揭秘

 

虽然紫薯在这场比试当中胜出了,但也并不意味着红薯不好,如果你觉得紫薯成本过高,或是其中多余的功效,不会有非常大的作用的话,选择红薯加入到减肥餐当中,也是完全可行的。

那么最后要提醒的就是,在食用紫薯的时候,需要注意到的一些问题,首先就是量的控制,在之前是有提到过的,还有很重要的一点,就是不要因为方便,就在不烹饪的情况下生吃紫薯,这样是不利于肠胃消化的。

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