夏季吃生姜有啥好处？

1、开胃健脾的作用

在炎热的夏季，人体容易受到暑热的侵袭，大量出汗，消化液分泌减少，而生姜含有的姜辣素具有 *** 舌头上的味觉神经和胃黏膜的感受器作用，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，还能增强肠粘膜的吸收功能。因此，夏季吃姜可以起到开胃健脾、促进消化、增加食欲的功效。

2、防暑降温提神的作用

在炎热的时候喝点姜汤有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，大有作用。

3、杀菌防病的作用

炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，而生姜中的发挥油具有杀菌作用。因此适量吃些生姜可起到防治作用。

 

4、温中散寒的作用

夏日里人们喜欢吃冰冷食品，但若贪食过多，容易导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状。生姜具有温中散寒的作用，适当吃点姜可避免上述现象发生。而且夏季人们好贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。啧啧！这夏天吃姜好处确实挺多哦！但并非多多益善，饮食要适量哦！

食用生姜的几个禁忌

1、忌一次吃姜过多

生姜性辛温，不宜一次食入过多。

2、阴虚体质者忌吃姜

阴虚体质即是燥热体质，表现为手脚心易发热、出汗、经常感到口干、口渴、眼干、鼻干、皮肤干、且易心烦易怒，如果再食用辛温的姜，便会加重阴虚的症状。

 

3、晚上不宜多吃姜

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。姜能 *** 胃液分泌，兴奋肠胃，这在白天能增强脾胃功能，晚上则会伤及肠道。

4、忌吃烂姜

腐烂的姜会产生一种毒性很强的物质——黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌的发生。因此“烂姜不烂味”的说法是不正确的。

5、忌秋季多吃姜

秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部。