在杭州竟然有这样一家烤鱼餐厅

很久之前在余杭、城西、庆春开了门店

每一家门店开业都是火爆爆爆爆爆爆爆爆

这次将餐厅搬到了西湖边，

闹中取静，简直是广大吃货的福音。

 

 

餐厅的环境是超奇幻的

花色地砖、霓虹招牌、铁艺桌椅，

透露出都市冷静、理性质感的工业风。

蓝紫色灯光中蔓延开一排排云灯，

增添了一些温馨感。

 

 

他家的烤鱼炉是市面上的高级货“马卡龙”款

6分钟出炉、15分钟内上桌，

每条鱼要经历400—450℃高温，

才能释放外焦里嫩、香气诱人的美味效果。

 

 

先上张图解解馋！

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烤鱼是绝对的人气款，有蒜香味、酸菜味、黑椒蚝油味、豆豉味等17款秘制口味，爱烤鱼的吃货不要错过。

 

餐厅共有海鲈鱼（650克、78元/份）、草鱼（1150克、88元/份）、湄公鱼（1100克、108元/份）、清江鱼（1150克、118元/份）、鮰鱼（1050克、146元/份）五款熔鱼品种。

 

 

大厨介绍，海鲈鱼来自珠海，肉质薄嫩；草鱼算是本地鱼，来自千岛湖流域；湄公鱼则是越南产，光是少刺这一点，就得到了许多吃货的喜爱；肉质厚实一些的清江鱼和鮰鱼，也有不少吃货追捧。

 

 

还有简单牛皮纸包装的特色手撕鸡（39元/只），精选临安小本鸡，个头约为1斤6两。用姜、蒜、盐、白酒、黄酒等七八款调料腌制，再送入烤炉，喷香口感。因为太抢手，手撕鸡每天 *** 88只，来晚了就只能抱歉明日请早了。

 

 

更神奇的是

烤鱼店里还有好吃到飞起来的杭帮菜，

还有印度大厨现场 *** 飞饼，

融合餐厅的新元素，让你拥有更多新选择。