约食记
关于“吃”这件事
你是重口党还是小清新?
就算全世界都在强调清淡饮食的重要性
请原谅我们这些无辣不欢酸甜苦咸都想尝遍的人
“ *** ”才是味觉追寻的真理
【酸辣粉】,光念出这三个字
就忍不住流口水
酸辣鲜香的味道
无疑是治愈饥肠辘辘的更好选择
约食记
一直觉得酸辣粉和泡面、辣条一样很有魔性,
方圆百里,只要有一个人在吃,
不管你饿不饿,绝对会忍不住咽口水,
想到那滑溜溜的粉,
浸在辣椒油和陈醋调成的汤里,
呼噜呼噜吸溜进嘴里,
酸、香、麻、辣,
吃完一整碗,high到不行,
约食记
1.产地 :认准四川、重庆出产地
2.调料包:有豌豆、肉末包,还有保宁醋更地道
3.味道区别:重庆以麻辣鲜香、油而不腻为主,四川以酸辣和咸为主
约食记
今天小智就给大家测评几款比较火的酸辣粉
看看哪款最合你口味
就是酸辣粉的那个味
又酸又辣,特别过瘾!!
粉条很细,不是粗的那种
辣油包特!别!麻!
口味比想象中重很多,辣的后劲足
重口星人可以试试!
白家陈记重庆酸辣粉
不推荐泡着吃,可能会不熟
煮的软一点更好吃,更入味~
白家陈记重庆酸辣粉
好哥们也算是酸辣粉界的扛把子之一啦
正宗地道的重庆风味
用手工红薯粗粉制成
可泡可煮
我更喜欢用水煮,味道浓郁
如果不高兴麻烦的话倒入热水
等待6-7分钟就可以食用啦~
好哥们酸辣粉
这家的粉比较软烂
酸辣的汤底
有泡椒和原味两种
泡椒味的更酸辣特别爽!
好哥们酸辣粉
不能吃辣的要少放一点辣油,
酸酸的不是特别辣,粉条有点小透明,
放点生菜,香菇,豆腐皮,豆芽,
比店里买的还好吃!
好哥们酸辣粉
一个网红酸辣粉,
专门为熬夜加班肚子空虚的单身狗设计,
酸辣粉口感一级棒,
粉煮过之后很有味道,
吸满了汤汁的香味,
缺点就是价格有点贵..
单身狗酸辣粉
重口味星人可以自己加点醋和辣椒,
好吃到碗底的汤都喝干净!
单身狗酸辣粉
泡好的时候闻着香死了
开始吃的时候不辣,后面越吃越辣
红薯粉很有弹性
懂大师酸辣粉
辣度中辣,味道还是蛮正宗的
自己加了点菜进去,味道超级棒棒!
总体来说还行~
懂大师酸辣粉
顾大嫂除了有小馄饨,竟然还有酸辣粉
每次眼睛里只有小馄饨
从来没有发现过酸辣粉的存在
吃过一次之后发现
口感细腻顺滑,他喵的太好吃了!
顾大嫂酸辣粉
放了大约四分之三的料包和辣椒,
泡出来的口味特别地道,
延续了顾大嫂一直以来的汤底浓郁的优点~
顾大嫂酸辣粉
这个牌子的酸辣粉料包还算蛮多的
泡出来的口感层次比较丰富
土豆粉非常的有韧性有嚼劲
吃下嘴滑溜溜的
挑挑小面酸辣粉
麻麻辣辣,带有一点点的甜味
而且还配有小榨菜
自己再放一点青菜和火腿肠
好吃极了~
挑挑小面酸辣粉
从小就喜欢吃酸辣的东西
上大学的时候
超市里有这种酸辣的粉丝馆
不像一般的酸辣粉那么粗
是那种细细的粉丝,很容易用开水泡熟
每次泡好粉丝馆之后,再放进去一袋泡面
自制两掺,同时能吃到两种面
完美!!
光华粉丝馆
嗨吃家酸辣粉采用马铃薯淀粉和纯正红薯淀粉为原料
不使用添加剂,泡出来的水晶粉丝
具有晶莹透亮、 软滑筋道、不混汤、不断条的特点
嗨吃家酸辣粉
嗨吃家酸辣粉采用食品级牛皮纸桶,随吃随泡
牛皮纸筒非常安全,同时具有较强的抗折性及强度
具有防潮、防油侵、耐低温冷冻等特性
嗨吃家酸辣粉
汤底浓郁,爽滑嫩弹
无论你是在家…在办公室在路上
享受休闲时光亦或是忙到要爆炸
食族人酸辣粉高级餐厅级的味道随时随地在你身边~
温暖呈现~冲泡4分钟美味无需等待
食族人酸辣粉
内有红薯粉、醋包、蔬菜包
花生、辣椒包等6种独立调味品
种类搭配丰富,增加粉的口感
食族人酸辣粉
觉得好吃的前三强分别是:
白家陈记重庆酸辣粉(升级版)
挑挑小面重庆酸辣粉
单身狗杂酱酸辣粉(排名没有先后之分)
当然,好不好吃,最后都要看个人的口味
每个品牌都有各自的特点,本次评测结论
仅代表我们个人的口味选择供大家参考啦
【 酸辣粉的由来 】
流传是这样的:在三国时期,刘备、关羽、张飞在桃园三结义的时候
桃园的主人选用了当时比较受欢迎的红苕粉做为主料
寓意这样的友情像粉条一样绵长
接着搭配了小尖椒、老坛酸菜、红糖、黄莲
刘备的意思是让三个人明白酸甜苦辣都不怕
后来因为人们觉得红苕粉这样做出来酸辣入味又好吃
所以渐渐形成了“酸辣粉”这道小吃
约食记
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