*** 经营越来越受到创业者的关注。作为 *** 投资者，选择一个有发展前途的 *** 品牌，对创业者今后的发展至关重要。

很多有餐饮创业经验的小伙伴都知道，自己创品牌和加盟二者相比，不加盟似乎要省很多钱！比如，不用交加盟费，保证金，管理费，物料和设备也不用从盟主哪里购买！但，为啥还有那么多人要加盟而不自己做呢？

据一项调查显示，某地零售业有80%的独立开店者之一年就关门大吉，能撑到第五年的只有8%；而 *** 中之一年结束的加盟者仅占20%，有77%的 *** 者能存活到第五年。由此可以看出，“ *** 比自己创业划算”的说法不无道理。

所以，餐饮加盟，到底加盟什么呢？

专业的人做专业的事！比如说小餐饮项目，你懂技术，但你懂选址吗？懂门店设计吗？懂装修吗？懂开业活动吗？懂日常运营管理吗？不见得！

选择加盟到底有什么好处呢？一起来了解一下。

一、成功的产品和运作模式帮你规避风险

一家餐饮品牌如果拥有多家成功运营的直营店铺和加盟店，那么说明它的产品和运作模式经受住了市场的考验，如果自己创业，那么初次创业的失败率高达90％,而加盟一个品牌刚好规避了这些风险。

二、品牌效应

我们日常生活中，更愿意去购买一些自己听过或者别人提到过的品牌，从2017年饿了么的外卖数据统计里面我们可以看到，品牌店铺的外卖订单是普通商户的5倍，这是自己开店所难以获得优势。

三、服务支持

成熟的加盟品牌都会对加盟商提供足够的支持，因为加盟商经营店铺同时是在跟总部一起经营这个品牌，因此总部会在加盟店出现问题和困难的时候即使解决，同时他们也拥有丰富的经验帮助加盟店铺度过难关。

作为潜在加盟者，在面对众多 *** 品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。那什么样的 *** 品牌才是较为理想的目标呢？下面简述几个分辨 *** 。

1、在过去，该行业产品或服务的市场需求量或接受程度如何？这是决定此行业前景的重要指标。需求量显著增加表示该行业目前仍处于成长阶段，对加盟者最为有利。

2、 *** 总部以及相关机构的预测需求量。 *** 总部或各相关机构对未来市场成长的预测，是另一项行业指标。编制此项预测数据的单位，必须参考有关人口统计资料、 *** 景气预测或其他背景资料进行预测，绝不是只凭主观臆测。

3、该 *** 品牌及产品生命周期处于哪一个阶段？处于创新期，其经营风险较高；处于成长期，经营效果更佳；而进入成熟期，则必须配合较多的推销活动提高连锁店的竞争力；一旦进入衰退期则完全不考虑加入连锁经营。

4、在预定的开店区域内，该产品主要消费群占总人口的百分比有多大？在预定开设加盟店营业区域内，目标消费群的多寡，将决定连锁店营业额。但具体占多少人口比例有利于开连锁店，则因行业不同而比例各不相同。

5、该产品是初次开发（全新产品），还是改良旧有产品？产品差异性意味着产品是否具有特殊卖点或优越性能，产品差异性越高，就越能凸显 *** 店的特色，并越能吸引消费人群。如果是新开发出来的产品，其产品通常具有较强的差异性与独特性。

6、该产品与其他同类产品的差异性有多大？为避免同类产品过度竞争， *** 总部的产品应该有特殊之处。如果该 *** 总部产品并不特殊，但采用了特殊的销售方式（如直销）和流通管理，或加入明显不同的“商业包装”使之以不同的方式呈现给大众，也有其特殊的优势。

7、目前提供该产品的 *** 体系与独立开店者之间的竞争状况如何。竞争状况是显示 *** 体系获利与经营风险的重要指标，竞争激烈的 *** 行业，并非不能加入，而是说这种行业的 *** 体系具有某些优势时（产品或价格等），才能降低加入风险。

8、同行业连锁店的竞争状况如何？在激烈竞争下，应特别注意连锁店店面位置，招牌形式与悬挂位置以及服务态度等。

9、一般人（包含加盟者本身）对于该连锁店销售的产品品质（如功能、口味、效果等）评估如何？对产品品质进行评估有一定难度，要求 *** 者参考普通消费者、亲友的判断，对产品品质做等级分类，只要产品品质在“差”级以下都不考虑加入生产和销售这种产品的 *** 体系。

10、该连锁店的产品故障记录状况。维修与故障频率是产品品质最明确的指标，直接询问 *** 总部人员往往不易得到答案或只能得到较保守的答案，所以应从现有消费者经验中去估计。此外， *** 总部是否已设置维修部门或稳定的送修渠道等细节，也必须加以考虑。

11、该 *** 体系品牌知名度如何？ *** 体系品牌知名度对不同行业的重要性有所不同。对于一般消费品或便利品而言， *** 体系品牌知名度并非首要因素；但对特殊商品，尤其是奢侈品，消费者则倾向以 *** 体系品牌知名度作为判断标准，甚至愿意付较高价格以求保证产品质量。

12、该 *** 体系品牌声誉如何？ *** 体系品牌声誉良好，可优先拥有消费者。

13、该 *** 体系提供的产品价格高低程度如何？产品价格偏高，等于丧失竞争力；产品价格相对较低，也不一定会畅销。 *** 者要考虑此产品在消费者心目中的价值。

14、该 *** 体系目前在市场上的地位。加入市场地位较我国的 *** 体系，对于加盟者而言，虽然保障度较高，但加入条件也可能较为苛刻，而且加盟者人数也许已经饱和。相对而言，初入市场的 *** 体系，虽然市场地位不够稳固，保障度不够高，但加入门槛较为宽松。

餐饮加盟 到底加盟什么，或许没有准确的答案，但是餐饮加盟的确给了更多的人机会，如果钱少就投资个小本的，如果钱多就投资个高一点的，你觉得呢？

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