自古以来,就有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。
关于吃姜的时间,还有严格的规定“早上吃姜胜参汤,晚上吃姜赛砒霜”。
可见,姜的地位不容小觑。但是......
吃姜,真的讲究季节吗?冬季、夏季?
吃姜,真的要分时间吗?早上、晚上?
听起来很有道理,但实际不靠谱
图片来源:摄图网
冬吃萝卜夏吃姜——没这回事!
既然“冬吃萝卜夏吃姜”的说法是古人流传下来,那么分析这段话的时候就得考虑古代的各种因素;以前呢,生产条件并没有现在那么好,冬季的蔬菜除了萝卜,也没什么吃的了。
而且萝卜又数冬季的才是更好吃的,放到夏天的萝卜都已经糠了,味道不好。
至于夏天吃姜的说法嘛,更是无从考究。姜作为中华料理中必不可少的调味品之一,使用非常广泛,其实不管春夏秋冬哪个季节都可以吃,没有差别。
图片来源:摄图网
晚上吃姜赛砒霜——不一定呢!
民间素有“晚上吃姜,好比吃砒霜”的说法,这么说来“姜”到了晚上,就摇身一变成为了害人的毒药啊。
用于支撑的说法是:姜有助于驱散身体的寒邪,有振奋阳气的作用。而晚上是人体阳气最薄弱的时候,只有阳气藏入体内才能酣然入眠,吃了生姜会促进血液循环,影响睡眠。
听起来,还是蛮有道理的。但晚上吃姜好与不好,不应是一锤敲定的。
之一点,要看吃的量。
姜作为菜肴中调味品,晚饭适量吃点姜丝、姜片,并不至于 *** 睡眠或者 *** 肠胃,普通人都可以吃。
第二点,要分人群。
对于经常失眠或者肠胃功能较差的人来说,吃姜可能会造成身体负担,那么他们不适宜吃姜,或者说不适宜晚上吃姜;但其他人没有这种困扰的,但吃无妨。
那些说晚上吃姜,相当于吃砒霜的,实在是太夸张了。
从古至今,从来没有发生过正常吃姜会毒死人的案例。而且,姜不会因为夜晚而无端端变成砒霜,那实属无稽之谈。
图片来源:摄图网
只有这一种时候,姜不能吃!
如果实在要问,姜在什么时候不能吃?
那么只有一种情况:变质的时候。
姜变质之后,会产生一种毒性很强的有机物,叫做黄樟素,可以诱发癌症。因此,姜更好要选择新鲜的来吃,并且保存的过程中注意防止变质。
如果切开的姜颜色变褐、味道奇怪,一定不要吃。
总结:
姜,不是毒药,也不是什么神药。客观来看,它就是一种有点营养的食材。
每100克生姜中含有丰富的B族维生素、铁钾锌、挥发油、姜辣素、二苯基庚烷等。
只要是正常吃姜,不管冬夏秋冬、早午晚都可以;只是在吃的同时,别把对健康的期望寄托在“姜”这种食材上,想保持身体健康,不如做到“规律作息、营养均衡、坚持锻炼”,这个更管用些。
很多的人都比较喜欢吃木耳,能够拿来拌凉菜和做别的一些食物,味道非常的不错,能够与荤素搭配,营养也是非常的多,木耳本身就是有很多的药用功效,能够活血益气强身,还能够治疗缺铁性的贫血作用,还能够疏通肠...
在SEO优化工作中,我们经常会讨论关于<title>的问题,没有任何一个网站可以跳过这个环节,它直接影响页面内容搜索排名的走向,以及相关的用户行为指标。 言外之意:<ti...
过渡句的作用(过渡句与中心句的区别)一、过渡句(一)过渡句是为了使所写短文通顺,连贯得体,句子与句子之间过渡自然而存在于文本段落中间的一种句子。所以判断时可以根据位置,也可以根据内容去判断,(二)...
近视眼是常见的眼部疾病,大家千万别忽视近视,如果不能很好的护理眼睛,造成自己的眼睛变成近视眼,危害是非常大的,致盲几率提高;容易造成孩子自卑;视物模糊生活不便等。现在市场上出现一些专门治疗近视眼的治疗...
桑葚的功效与作用(吃桑椹能降低血脂)你知道桑椹是什么吗.它是我们日常生活中常见的一种水果。那么你知道桑椹子的功效与作用有哪些吗.吃桑椹能降低血脂吗.吃桑椹可以活血化瘀吗.如果大家还是不太了解,和小编一...
提起橄榄油相信很多人都知道它有美容护肤的功效,橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”, “植物油皇后”,橄榄油中所含多酚类有抗氧化作用,它能有效地避免因脂肪被氧化而发生的细胞老...