每次看见甜品时，都会走不动道儿。一个个非常美丽的甜品摆在面前时，内心无法自拔。心情不好时，看到甜品，更是控制不住自己。可想而知，这甜品的诱惑是有多大！今天给大家介绍5种慕斯蛋糕的做法。

1、甜蜜草莓慕斯

甜蜜草莓慕斯

做法：

（1）将糖和草莓混合留用；

（2）开水把果冻粉调融，把果冻，炼奶，奶油倒进搅拌器，打成浆；

（3）在一容器中放入草莓丁，然后倒进奶浆；

（4）放进泳箱冷冻3个小时以上即成。

2、栗子慕斯

栗子慕斯

做法：

（1）熟栗子和牛奶入锅中加热，煮沸后放入打碎机中打制成栗子泥；

（2）巧克力入微波炉，用中档火力熔化，再调入淡奶油；

（3）将1/2份的巧克力奶油分别倒入栗子泥上；

（4）将另外1/2份的巧克力奶油和打发淡奶油、糖粉混合均匀放入挤花袋，挤在栗子泥上；

（5）撒上白巧克力粉放入冰箱冷藏2小时即可。

3、巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕

做法：

（1）低粉和可可粉提前混合过筛，烤盘铺好油纸，将蛋糕糊倒入，190度烤8-10分钟；

（2）牛奶小火煮沸后离火，倒入切碎的黑巧克力，搅拌至融化待凉；

（3）淡奶油加入糖，打至六分发；

（4）取三分之一的打发奶油加入放凉的牛奶巧克力液，拌匀，倒入剩下的打发奶油中，拌均匀；

（5）用慕斯圈在蛋糕上扣出两片相同的蛋糕；

（6）将完整的那片蛋糕放在慕斯圈底，倒入一半慕斯液，再放上另一片蛋糕，倒入剩下的慕斯液，冷藏至凝固。

4、香橙奶油慕斯

香橙奶油慕斯

做法：

（1）鱼胶粉融化在热水里，搅拌到完全溶解加入柑橘蜂蜜；

（2）橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底；

（3）奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满；

（4）戚风蛋糕切片，用慕斯圈压出合适的大小；

（5）蛋糕盖在慕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时；

（6）倒扣出来，撒些椰丝即可。

5、芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

做法：

（1）芒果肉加牛奶用搅拌机打成泥状备用；

（2）淡奶油加糖打至7分钟（完全不流动的状态）；

（3）吉利丁片用冷水泡软、去水、再隔水加热完全融化；

（4）融化的吉利丁片倒入芒果泥中搅拌均匀；

（5）芒果泥导入淡奶油中搅拌均匀；

（6）用相应的模具，放入略减小一圈的蛋糕体，上面撒一些芒果丁，倒入一半的慕斯馅抹平稍微的冷藏一下；

（7）冷藏十几分钟后，放入第二片蛋糕体。放入芒果丁，倒入剩余的慕斯馅；

（8）把慕斯馅抹平，放入冰箱冷藏，至最上面一层完全疑固。把之一和第三步骤结合起来倒入慕斯馅上，再次冷藏4个小时以上，脱模即可装饰。

甜品有很多很多种哦。你喜欢吃什么甜品呢？