刺身怎么吃,为什么会把生海鲜叫做刺身呢

访客3年前黑客工具843

不管是国内还是国外,很多地区都有吃生海鲜的习惯,一般会蘸些酱料食用。不过,对外可不是直接叫生海鲜的,而是刺身。那么,为什么会把生海鲜叫做刺身呢?

为什么很多人把生海鲜叫刺身?今天算长见识了

 

刺身,这一说法其实来源于日本,指的就是生吃新鲜的海鱼,后来成了日本的特色美食。至于为何把生海鲜叫做刺身,传言说是日本渔民在提供生鱼片的时候,将鱼皮去掉之后不太好区分鱼的品种,所以想出了在每种鱼的鱼皮上刺上竹签这个该办法,于是将其称为“刺身”。

其实,说到刺身,和我国早期叫做“脍”的烹饪手法极为相似,因此很多人都说日本的刺身就是效仿我国的这种手法而来。

为什么很多人把生海鲜叫刺身?今天算长见识了

 

“脍”,指的是生吃鱼肉,据相关历史文献记载,早在南北朝时期我国就出现了生吃鱼肉的说法,一直流传至今,只不过我们国家现在叫“鱼生”,在广西、广东一带比较流行。

所以,其实还有一种说法,日本为了区分开“鱼脍”这种方式,将本土的 *** *** 先定名为“切身”,意思就是切开的鱼身。但后来人们觉得“切身”与“切腹”很是相近,不太吉利,所以就用意义相近的“刺”来代替。

为什么很多人把生海鲜叫刺身?今天算长见识了

 

常见的刺身,大多是海鱼,像比目鱼、金枪鱼、三文鱼等等,或者还可以用贝类、虾蟹类等海鲜作为刺身材料。再与蘸料相互配合,确实是一道吸引人的美味。

 

相关文章

怎样监控老公手机微信(偷偷同步老公微信不被发现)

每日要闻怎样监控老公手机微信(偷偷同步老公微信不被发现)我深夜睡不着。我登上老公的微信,发现了一些让我哀痛的工作,开端反思。 我是那种很少查看职位的女性。我和我的老公是异地恋。我以为两个人相爱是为了...

王健林财富缩水682亿元怎么回事?王健林财富为什么缩水682亿元

王健林财富缩水682亿元怎么回事?王健林财富为什么缩水682亿元

今年,马云蝉联榜首。马云曾与同伴共同成立电商巨头阿里巴巴。不久前,马云卸任阿里巴巴董事局主席之职,并开始专注于公益事业。中国的电子商务一片繁荣,在纽约上市的阿里巴巴因而受益,马云的财富也从一年前的2,...

微软CES摆擂台:速度超过WP7奖励100美元

CES上尽管微软公司CEO鲍尔默只讲了一些空谈套语,但是微软公司的展位還是发生了一些较为有趣的事儿的:微软公司通信单位的头子Ben Rudolph在展位当场摆下争霸赛悬赏任务,打擂者的手机上要是在...

中国黑客pk美国黑客视频(世界最著名的黑客大战视频)

中国黑客pk美国黑客视频(世界最著名的黑客大战视频)

本文导读目录: 1、2001年中美黑客大战详情? 2、中国黑客和美国黑客哪个更厉害? 3、2001年的中美黑客大战是怎么一回事? 4、98年黑客战争 5、谁知道01年中美黑客大战详情?...

手机摔了黑屏了怎么恢复(手机摔了黑屏了怎么恢复多少钱)

手机摔了黑屏了怎么恢复(手机摔了黑屏了怎么恢复多少钱)

本文导读目录: 1、oppo手机摔黑屏了怎么恢复正常 2、手机摔了一下黑屏了怎么恢复正常? 3、手机手机摔在地上黑屏了怎么办? 4、手机摔了一下屏幕没碎但是黑屏了怎么办? 5、手机摔到...

工业霸主5200(超级工业霸主)

答案提到:重生之激情燃烧岁月-重生之心动-重生之完美一生-重生之商业帝国 材料为王红旗世家重生之官路商途重生之激情燃烧岁月超脑黑客(只限前半部)重生之动力时代重生工业帝国电子帝国 《工业霸主》作者:齐...