主页-无极5登陆负责人【99229】曼越莓香甜可口的，很合适夏季，今日做的这一款蔓越莓饼干实际操作简易，通过率也很高，针对蛋糕烘焙初学者而言是很有满足感的哟~这一药方大概能做15块曲奇饼干。

难度系数：切墩(初中级)時间：10-三十分钟

主料

低筋粉135克

辅材

蓝莓干35克无盐黄油75克绵白糖60克鸡蛋液15ml

蔓越莓饼干的作法（烤箱做饼干）的作法流程

1. 准备好原材料，曼越莓剁碎预留

2. 无盐黄油切片变软，添加绵白糖，搅拌均匀

3. 添加15ml鸡蛋液，搅拌均匀

4. 倒进蓝莓干，搅拌均匀

5. 分3次再筛入低筋粉，搅拌均匀，搓成面团

6. 用保鲜袋包起来面团，并且用手整产生宽约6CM，高约5CM的长方形，并放进冰箱冷冻至硬(约1小时）

7. 蛋糕模具下铺好锡箔纸，将冷藏好的面团用刀切片，放置好在蛋糕模具上

8. 电烤箱先160度加热十分钟，随后再把曲奇饼干放进加热好的电烤箱，160度中高层，烤二十分钟，至表层微橙黄色就可以

小提示

1、蔓越莓饼干做法简易，无盐黄油无需消磨，搅拌均匀就可以

2、曼越莓的份量和曲奇饼干的薄厚、尺寸能够依据自身的爱好来调整

3、整形美容完的面团一定要放进冰箱冷冻至硬(留意是冷藏并不是冷冻)

4、由于每一个电烤箱的温度都不一样，因此 烤制的時间和温度能够依据時间调整

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主料

辅材

蔓越莓饼干的作法（烤箱做饼干）的作法流程

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