结球生菜在市场上的利润如何？它的栽培技术是怎样的？

近年来，随着市场需求的不断地增加结球生菜的种植面积也在不断地扩大。土壤条件 生菜适宜微酸性土壤，在有机质富饶的土壤中种植，保水、保肥力强、产量高，如在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。幼苗期过干苗易老化，过湿易徒长。

结球生菜不结球的原因是什么？有没有什么好的解决 *** ？

结球生菜有自己的生长习性，生长需要一定的时间，若是时间没到或者是生长条件不适宜，是会导致不结球、结球晚的。

一、品种原因

结球生菜按生长时间不同分早熟、中熟、晚熟品种，若是你选择的是晚熟品种，人家种的是早熟品种，人家的开始结球了，而你的还没有，这是正常的。

解决对策:平时做好田间管理，注意施肥浇水，氮肥磷钾肥合理搭配，不要浇水过多，让泥土稍湿润就好，让准备要进入结球期的结球生菜长得壮、旺。

二、施氮肥过多

结球生菜是叶菜，施氮肥可以促进茎叶生长、长更多的菜叶；但施氮肥过多，磷钾肥少，长的菜叶是多，但不够肥壮，菜叶往中间靠拢不够明显，到了结球期但结球趋势不明显。

解决对策:还没有结球前的莲座期，结球生菜生长也需要一定的磷钾肥让茎叶长得更粗壮，结球后需要更多，知道因为施肥不当导致结球延后了，那就要补救，不然任由着菜叶松散着长，更不好自然的结球。看结球生菜菜叶松散严重程度来定施肥量，少施氮肥，加强施钾肥、磷肥；施肥看情况只施根部或者是根部、叶面都施肥，改善更明显。

三、生长的地方被遮挡太多

露天种植结球生菜一般是在春秋冬季，虽然生长喜冷凉气候，但它却是长日照植物，生长需要比较多的光照，光照不足，长的菜叶比较松散，结球差甚至不结球；这种情况的发生一般是把结球生菜种到有大树等遮挡物太多的土地，平日里结球生菜生生菜生长得到的光照少，菜叶比较弱、细、难聚拢，不好结球。

解决对策:

1、减少遮挡物

遮挡把没有必要留的树枝砍掉，因为遮挡不单影响结球生菜的生长，也会影响地里其他蔬菜的生长；若是其他的杂物如秸秆、树枝，也要清理掉，不要堆那么高。

2、适当的绑叶

若是结球太差，菜叶聚拢不好，可以人工的辅助结球，即绑叶，类似于平时我们给那些大白菜绑叶一样；绑叶时注意选择好绳子（建议以稻草为好），轻轻绕过菜叶背面一圈绑起来，不松不紧、不磕着菜叶就好。

总结：结球生菜不结球原因不止一个，包括品种、温度、土壤等，通过优选早熟品种、防晒、松土、施腐熟家禽粪等多方面来解决。

结球生菜种植技术是怎样的

一、种植条件

1、气候条件 生菜喜欢冷凉的气候，种子发芽的更低温度为4℃，时间较长。发芽最适温度为15～20℃，3～4天发芽，30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时，须进行低温处理，以促进种子内的酶活动及其它物质转化。结球生菜茎叶生长适温为11～18℃，结球期的适温为17～18℃。幼苗可耐-5℃低温。21℃以上不易形成叶球或因叶球内部温度过高，引起心叶坏死腐烂。气温30℃以上时，生长不良。不结球的生菜的温度适应范围较结球生菜广。

对日照反应的敏感性，早熟品种最敏感，中熟品种次之，晚熟品种反应迟钝。

2、土壤条件 生菜适宜微酸性土壤，在有机质富饶的土壤中种植，保水、保肥力强、产量高，如在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。

3、水分条件 生菜不同的生长期，对水分要求不同，幼苗期不能干燥不能太湿，太干苗子易老化，太湿了苗子易徒长。发棵期，要适当控制水分，结球期水分要充足，缺水叶小，味苦。结球后期水分不要过多，以免发生裂球，导致病害。

二、栽培技术

1、选择品种 生菜选择适宜的品种，结合保护地栽培，可以做到周年生产，全年供应。早春栽培的多采用抗性较强的不结球品种，因为结球品种在早春易抽薹，而且在夏季高温季节不易结球。

2、播种、育苗 京津地区生菜播种期：春茬在2～4月播种育苗，5～6月收获；秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗，10～11月收获，采用保护设施可达到周年生产，周年供应。早播的应采用抗性强的不结球品种，否则结球品种易在早春先期抽薹和在夏季高温季节不易结球。播种后在适温15～20℃条件下3～4天即可发芽。因生菜种子价钱较贵，生产上一般多采用育苗移栽的 *** 。一般苗床的用种量为每亩0.75～1.5千克，适当稀播，培育壮苗。一亩苗床，可栽植10亩地。秋季生菜播种育苗，一般均要进行种子处理。首先将种子浸泡12个小时，然后用清水冲洗干净，用湿纱布包好，置5～6℃的低温环境中处理两天，待大部分种子开始露白时再取出播种。播种后覆土不宜太厚，一般在0.5～1厘米左右。夏、秋季节，高温多雨，播种后要用遮阳网覆盖遮阴。

3、定植及管理 生菜的根系不深，应选择保水、保肥力强和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品种行株距为23厘米×20厘米，中、晚熟品种为33厘米×24厘米。

生菜一般追肥3～4次。定植缓苗后追施一次缓苗肥，施肥浓度要稀一点。越冬的春生菜在定植后追肥一次，冬季一般不施肥。春季需连续追肥2～3次。

4、病虫害防治 生菜的主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病及菌核病等。其中以菌核病及软腐病的危害较大，在温暖潮湿的条件下易发病。采取轮作，适当减少栽植密度，浇水不要过多，经常浅锄划，保持土壤表面干燥。经常清洁田间，发现病株，及时拔除。清除枯叶集中烧毁。发病后可喷施农用链霉素和代森铵。在高温高湿季节每5～7天喷一次百菌清，起到预防的目的。

虫害主要有蚜虫、蓟马、地老虎等，用氧化乐果、速灭杀丁等防治。

5、采收 生菜叶球成熟后要及时采收，采收稍迟就会影响品质。散叶生菜定植后40天左右就可采收，单株重0.2～0.4千克；结球生菜定植后50天即可采收。单株重0.4～0.5千克。亩产量：早熟品种1000～1500千克，中、晚熟品种亩产2500千克左右。

结球生菜是嫁接品种吗？为什么它的口感相比更好？

应该不是。它播种方式是：先将种子浸种后取出用纱布包好，放到15-20度冰箱催芽，两三天就会发芽，就可以播种。

因为它比较脆，咬进去的口感也比较好。

结球生菜种植

一、种植条件

1、气候条件 生菜喜欢冷凉的气候，种子发芽的更低温度为4℃，时间较长。发芽最适温度为15～20℃，3～4天发芽，30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时，须进行低温处理，以促进种子内的酶活动及其它物质转化。结球生菜茎叶生长适温为11～18℃，结球期的适温为17～18℃。幼苗可耐-5℃低温。21℃以上不易形成叶球或因叶球内部温度过高，引起心叶坏死腐烂。气温30℃以上时，生长不良。不结球的生菜的温度适应范围较结球生菜广。

对日照反应的敏感性，早熟品种最敏感，中熟品种次之，晚熟品种反应迟钝。

2、土壤条件 生菜适宜微酸性土壤，在有机质富饶的土壤中种植，保水、保肥力强、产量高，如在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。

3、水分条件 生菜不同的生长期，对水分要求不同，幼苗期不能干燥不能太湿，太干苗子易老化，太湿了苗子易徒长。发棵期，要适当控制水分，结球期水分要充足，缺水叶小，味苦。结球后期水分不要过多，以免发生裂球，导致病害。

二、栽培技术

1、选择品种 生菜选择适宜的品种，结合保护地栽培，可以做到周年生产，全年供应。早春栽培的多采用抗性较强的不结球品种，因为结球品种在早春易抽薹，而且在夏季高温季节不易结球。

2、播种、育苗 京津地区生菜播种期：春茬在2～4月播种育苗，5～6月收获；秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗，10～11月收获，采用保护设施可达到周年生产，周年供应。早播的应采用抗性强的不结球品种，否则结球品种易在早春先期抽薹和在夏季高温季节不易结球。播种后在适温15～20℃条件下3～4天即可发芽。因生菜种子价钱较贵，生产上一般多采用育苗移栽的 *** 。一般苗床的用种量为每亩0.75～1.5千克，适当稀播，培育壮苗。一亩苗床，可栽植10亩地。秋季生菜播种育苗，一般均要进行种子处理。首先将种子浸泡12个小时，然后用清水冲洗干净，用湿纱布包好，置5～6℃的低温环境中处理两天，待大部分种子开始露白时再取出播种。播种后覆土不宜太厚，一般在0.5～1厘米左右。夏、秋季节，高温多雨，播种后要用遮阳网覆盖遮阴。

3、定植及管理 生菜的根系不深，应选择保水、保肥力强和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品种行株距为23厘米×20厘米，中、晚熟品种为33厘米×24厘米。

生菜一般追肥3～4次。定植缓苗后追施一次缓苗肥，施肥浓度要稀一点。越冬的春生菜在定植后追肥一次，冬季一般不施肥。春季需连续追肥2～3次。

4、病虫害防治 生菜的主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病及菌核病等。其中以菌核病及软腐病的危害较大，在温暖潮湿的条件下易发病。采取轮作，适当减少栽植密度，浇水不要过多，经常浅锄划，保持土壤表面干燥。经常清洁田间，发现病株，及时拔除。清除枯叶集中烧毁。发病后可喷施农用链霉素和代森铵。在高温高湿季节每5～7天喷一次百菌清，起到预防的目的。

虫害主要有蚜虫、蓟马、地老虎等，用氧化乐果、速灭杀丁等防治。

5、采收 生菜叶球成熟后要及时采收，采收稍迟就会影响品质。散叶生菜定植后40天左右就可采收，单株重0.2～0.4千克；结球生菜定植后50天即可采收。单株重0.4～0.5千克。亩产量：早熟品种1000～1500千克，中、晚熟品种亩产2500千克左右。

结球生菜就是不结球是什么原因，该怎么解决呢？

很有可能是植物缺乏养分，应该及时的补充氮肥和钾肥，促进植物根茎的生长，适量的浇水，保持土壤湿润。

这菜叫什么

生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

结球生菜

结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。