本溪美食（吃过这些美食才证明你到过本溪）

　　本溪市位于辽宁省东南部，是辽宁省省辖市，下面小编给大家分享一下到了本溪要品尝一下的8道地方美食。

　　1、长宽猪蹄

　　本溪小吃，中华名小吃。长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制，精心选料，细致加工而成。主要品种有:猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制百思特网品，该主品是燕东一绝，风味独特，百思特网具有咸鲜味醇酥嫩脱骨，柔韧适口，冬气 郁，四味无穷，老少皆宜。

　　2、黄金肉

　　黄金肉又叫油塌肉片，用上好的新鲜猪肉 *** 而成，"黄金肉"是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐之一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，之一道菜，必须要首先上黄金肉。而这道美肴，据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。

　　3、本溪小市羊汤

　　小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材，继承和改进了满族羊汤的传统工艺，鲜羊宰杀分割后，全部放入柴锅中，武火、文火交替使用，经过数小时熬制，肉烂、汤练、味鲜。羊汤不仅美味可口，而且还具有补血益气、开胃健脾，养颜增寿功效，成为百姓喜闻乐见、久盛不衰的药膳食品。

　　4、蝲蛄豆腐

　　蝲蛄豆腐是辽宁省本溪市的著名特色小吃之一，蝲蛄多生于本溪山溪、河流的石下，形状颇似虾，有蟹身鱼尾之态。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去，只留其中鲜嫩的蟥，用绞肉机将蟥绞烂，锅里放大油烧至滚沸。然后将蟥放入锅中爆炒，逐形成鲜红软嫩状，极似豆腐，因些而得名。然后加汤加菜调味。出锅后鲜红软嫩地喇蛄豆腐都浮在汤面上，鲜艳诱人。吃起来鲜香嫩滑，美味可口。

　　5、本溪全鱼宴

　　本溪全鱼宴是本溪一道特色菜，本溪生态完好，水系发达，水产品丰富，特别是各种淡水鱼品位较高。本溪的全鱼宴就是以本地的鱼为食材，采用传统 *** *** ，口味极佳，得到了广大消费者的好评和赞誉。

　　6、红梅鱼肚

　　红梅鱼肚，是辽宁省本溪市的著名特色美食之一，因制茸的大虾须制成红梅形状，故得其名。

　　7、烤豆皮

　　本溪大街小巷都可以看到烤豆皮的身影，是本溪的街角著名小吃，尤其是夜市上，烤豆皮更是供不应求，受到本溪本地人的喜爱。

　　8、酸菜火锅

　　酸菜火锅是以酸菜丝、猪里脊肉，牛里脊肉等食材制成的一道菜品，味美汤鲜。

　　以上是给大家分享的本溪的8道地方美食，味道都很不错，到本溪的朋友可以找找尝尝百思特网，欢迎本溪的朋友给留言进行补充。