想知道究竟就来做做吧,除了研制成功之后和外形和荔枝有点像 ,跟荔枝没有半毛钱关系,但味道不错。
100克马蹄肉 ,200克瘦肉,7克葱,3克大蒜
红糟汁 、番茄汁各适量
蛋清、盐、生粉 、白醋、水淀粉各适量
1 瘦肉洗净,切方片,打上网格花刀。
2 马蹄肉切小块;大蒜切末;葱切末 。
3 将肉片放入热水中,汆至断生捞出。
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