随着人们生活观念的提升,喝茶也逐渐成为了一种时尚的健康选择。其中,普洱茶出名后也开始由南向北的走进人们的生活。然而,有人不禁会问:云南人是不是每天都能够喝普洱茶?那不是很爽么!
其实,云南人并没有想象中那么喜欢喝普洱茶。
历史原因:
普洱茶性寒,味极苦,与口感鲜甜甘爽的花茶、绿茶相比,人们更喜欢喝后者。后来,普洱茶因其耐熬、食用与药用俱佳的优点,满足了以食牛羊肉和乳制品为主的藏族同胞的需要,从而走出云南省。而后,普洱茶紧压茶也是为了方便运输、保存才出现的。一直以来,人们通常认为鲜茶更好,所以以前喝紧压茶的很少,尤其是本地人。
客观原因:
1、普洱茶的炒作
随着科学研究的进步,人们发现普洱茶具有的各种功效,刚好契合了人们由于生活品质提高带来的肥胖、健康问题而追求养生、保健的心理,使得普洱茶一时间风靡一时,成为减肥瘦身、提升逼格的好东西。于是,茶商的炒作使得外省对普洱茶很是追捧,尤其是广东、台湾的需求很高。但对于云南人而言,由于地理位置、思想观念、经济因素的影响,并不大会购买太贵的普洱茶喝。
2、体质不宜
普洱茶有生茶、熟茶之分。而熟普则是效仿港仓老生茶所创造出来的制茶工艺,但其属性却与生茶截然不同,熟茶温热,新茶甚燥。居住于高原之上的云南人由于气候、地域因素影响下,体质不宜多饮熟茶。而香港、台湾等地人偏于虚寒体质,适宜饮用经过放仓后的老生茶与可视为湿仓极致的熟茶。
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