这家常小菜便是豉香蒜末烧平鱼,简易一烧,超美味可口,料汁拌了一大碗面,好吃好吃!
拥有这一酱,即使做的是海鱼有哪些,不但美味,并且都没有一点腥味儿。
平鱼是一种海鱼有哪些,营养丰富,海鱼有哪些相对性河鱼而言,其营养成分价钱高些,脂肪率低,其人体脂肪是十分高品质的人体脂肪,老少咸宜。
平鱼无论是清蒸的還是清炖,及其烤,都很好吃,没刺肉嫩,特别是在合适老年人和学员吃,自然,老年人和学员吃提议做得口味淡一些。
我今天的作法看起来红彤彤,由于必须视觉冲击,用的蒜蓉辣椒酱相对而言多一些,这一料汁非常健脾开胃,用于拌了一海碗鲜面条。
各位朋友做的情况下依据自己口感来酌情考虑把握使用量。
好啦,长话短说,下边就讨论一下具体 *** ......
2、平鱼清理整洁,表层打上刀花。
4、用厨房吸油纸擦去表层不必要水份,匀称拍上干淀粉。
6、锅中添加适量蒜蓉辣椒酱煸炒。
8、锅中再度开后放入煎好的平鱼,低火焖至料汁粘稠就可以。
【小提示】
一、腌渍的情况下盐不必多了,一点点入底味就可以了,由于蒜蓉辣椒酱较为咸;
二、平鱼肉质地嫩,非常容易散,打刀花的情况下要浅一点,后边焖的情况下火别变大;
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