许多 的创业人在挑选自主创业时都是会首先选择餐饮业，终究人是铁饭是钢。社会发展的节奏快和如今的绝大多数人都不想去煮饭， *** 性了餐饮业的迅速发展趋势。有很多的创业人前仆后继的进到这一领域，那大家怎样在猛烈的领域市场竞争中取得成功突出重围呢？

今日就给大伙儿共享一个做麻辣烫的餐馆是怎样保证年入百万的。

一、好的开店选址是硬标准

这个串串香的门店坐落于职教城周边，老总姓刘，为了更好地开这个店，他干了许多 课程。了解店铺选址十分关键，刘老板想想许多 挑选，一开始想的是把店开在热闹的商业服务圈，可是充分考虑热闹商业服务圈尽管人流量大，但是租金高，许多 盈利都被租金吞掉了，因此挑选了另一个人流量多的地区，便是校园内周边。

自然，开店选址再好，这个店要是没有别的的优势，也不一定可以把做生意搞好，终究院校周边的竞争对手也十分多，美味小吃餐馆五花八门，那麼刘老板还有哪些伎俩呢？然后往下看。

二、卫生安全

如今许多 餐馆小商店也不重视环境卫生难题，一进店，便会发觉桌面上油腻腻的，店内光源也十分黯淡，令人一瞬间没有了胃口。

而刘老板的店彻底不一样，他分外重视店内的卫生安全，严苛把控食品卫生安全及其店内清洁卫生，质量标准彻底不逊色于这些名牌店。

并且他每日都是会在店铺门口贴出“近日已消毒”的通告，并在下边填入当日日期，告知消费者店内每日都是会消毒杀菌，安全隐患不必担心！

三、提高翻台率

为了更好地提高翻台率，从而提升销售额，刘老板还发布了一些优惠促销促进消费者迅速就餐。例如，特惠特惠，消费者只需在半小时之内吃过饭结帐就可以打八折，超出三十分钟则必须付全款买房。

自然，主题活动时要提升一些挑战性，营业员心态还要维持亲和力有耐心，不必给消费者产生撵她们走的觉得，不然总是因小失大。

就是这样一个行为，刘老板的翻台率提高了40%。

四、提升外卖送餐的客户体验

现在有许多 的人没空出去，或是是宅在家里面不愿出去的，外卖送餐做生意也是一个非常好的方式，可是外卖送餐串串香有一个非常大的困扰，便是非常容易撒汤。

因此 ，刘老板为了更好地更强的客户体验，从外卖送餐的包裝上解决困难，他专业订制了一批隔热保温效果非常的好、不漏汤、低碳环保的快餐盒，给消费者出示和店里边就餐同样的感受。

五、宣传费收益

刘老板开的麻辣烫店并不是是 *** 店，因此 全部店面的室内空间他都是有独立分配权，广告宣传也变成了他的一个隐型盈利点，因为他的顾客中学生比较多，因此 他与许多 培训学校都是有有关的协作。

一些培训学校会在店面醒目的地区贴广告宣传，他一般按月收费标准，一个月扣除3000米的宣传费，别以为一次进帐很少，可是总产量许多 ，一个月出来，广告宣传的盈利大概能有万余米上下。

六、会员制营销

刘老板还设计方案了一套会员管理系统用于开展锁客，每名消费者来店消費就能变成店内的vip会员，vip会员入店消費五次免费送饮品，入店消費十次能够享有一次立减机遇。此外，vip会员生日用餐可享有一次立减。

他还建立了vip会员微信聊天群，每日在群内发一些美食的图片，和群员开展互动交流。随后定时执行开展抽奖，免费送一份單人套餐内容，提升群内的人气值，也产生大量的消費消费者。

就是这样，这个小小串串香根据之上两步实际操作，做生意不愁，每日人头攒动，一年收益超出一百万！

此外，门店营销推广中也有许多 方式和对策是能够试着的，假如你要获得大量营销策划方案，能够看一下微信公众号挡水板宝。挡水板宝出示各种各样完全免费的店家主题活动专用工具与主题活动攻略大全，而且有着72投广告投放平台的广告宣传資源，遮盖8多亿客户，一下子产生1000人流量。