最近几年青团特火的，而立刻也快到吃青团的情况下了，那麼青团是用什么草做的呢，要怎么做才美味，我就而言讲吧。

青团是用什么草做的 

细叶鼠曲草、地梅、艾叶草这些。

青团一般是青绿色的，很多人会觉得是加上了添加剂，实际上并不是的，青团往往会是青绿色，是由于将艾叶草或是是浆干草这类翠绿色食材榨出的汁，与粘米粉拌和获得的，并并不是加了添加剂，是一种翠绿色食材。

青团怎么做美味

1.将粘米粉，细砂糖，艾叶草粉倒进盆里混和

2.倒进沸水(还记得戴手套)

3.翻拌至看不到粉剂，再拿手和匀结团

4.此外将粘米粉添加沸水，搅拌均匀

5.将拌和好的粘米粉添加到原先的艾草团里，混和匀称

6.揉匀后，分为每一份约35g的包子皮，团成团预留

7.取一份挤扁成皮，包进一份红豆沙或是你喜爱的包馅

8.随后用手掌渐渐地收缩

9.口缩紧翻过去整圆

10.蒸屉里垫硅胶垫片，放进包裹的青团

11.炒锅水开后，蒸10-15分钟

12.趁着热刷上一层食用油

吃青团常见问题

虽然清明节是清明寒食，从健康养生上说還是不建议吃冷青团。由于青团中的檽米制冷后随便反生，极不利消化吸收，并且在其中的营养结构也会被毁坏。

青团的主要成分是檽米，日经常在服用清明果的情况下要留意好使用量，一天吃一两个就可以了，以防服用太多造成消化不好、胃肠胀的状况发生。